Cá háit a bhfaighidh tú Spotaí Caife Barr Amstardam
Tháinig trádálaithe ón Ísiltír i dteagmháil le caife ar dtús sa 16ú haois, nuair a bhí an trádáil i pónairí caife fós i lámha na dTurcach agus na Rialéime, a thug cosaint go géar thar a monaplacht brabúsaí. Dúirt an Ollainnis in 1616 gur ghoid crann caife agus chuir sé i gCeilim agus rugadh an trádáil caife Ollainnis. Faoi 1661 tháinig an chéad chabhlach caife i gCuideachta Oirthear na hIndia India i Amstardam, áit a raibh an caife á cheantáil.
Tá grá an náisiúin don brew dorcha tar éis fás ó shin i leith, agus de réir an chaipitil, delann an Ollainnis thart ar 40 galún (150 lítear) caife gach bliain. Tá sé níos mó ná an tomhaltas Mheiriceá níos mó ná dhá uair, agus beagnach sé huaire ar na Breataine. Go deimhin, de ghnáth, is é an Ísiltír a chuireann laistigh de na 5 náisiúin óil caife is fearr ar domhan, chomh maith le tíortha Lochlannacha. Ach, go dtí go raibh tú sásta le déanaí, má iarr tú ar koffie san Ísiltír, bhí an-chosúil leat cupán caife scagaire dubh a fháil le siúcra agus uachtar caife ar an taobh, chomh maith le fianán amháin (de ghnáth speculaas nó bitterkoekje , cosúil le Brioscaí amaretti Iodáilis ). Sa lá atá inniu ann, áfach, cuireann caiféanna na hÍsiltíre an chuid is mó ar fáil le caipíní cappuccino, espresso agus stíl eile Iodáilis agus tá cultúr barra caife rathúil san Ísiltír.
Cé go bhfuil thart ar thrí cheathrú den chaife a chaitear laistigh de theach na hÍsiltíre fós caife scagtha, tá roinnt barraí caife le rá ag Amstardam anois le haghaidh fíor-lucht féachana, áit a dtugann baristas paiseanta cumaisc phlé agus a gcuid baisce de pónairí tionscnaimh aonair a thaiscéaladh. Tá cúpla slabhra maith ar a dtugtar ann do dhaoine a bhfuil deochanna caife orthu.
Is amhras gurb é an rún a d'éirigh leis an bpríomhshuíomh mórmholadh seo i láthair caife na cathrach ná a bhiastach meaisín - Mirage Triplette Classic Idrocompresso le Kees van der Westen - mar aon le caife Buscaglione.
Buíochas le hiascálacha i Centrum, De Pijp agus Oud-Thiar agus siopaí siopa in Oost agus Spui, nach bhfuil an caife sármhaithiúil iontu ach gearr ar shiúl.
02 de 16
Pónairí Screamála
Faigh do chiceáil Caiféin agus tú ag siopadóireacht sna 9 Straatjes nó Jordaan ag ceann de dhá bharra caife cliabháin an mion-slabhra seo. Cibé an dtéann tú chun na n-ithreacha íonna is giorra nó má tharraing tú go foirfe ceallaithe le cúr síoda, beidh na pónairí caife orgánacha práinneacha Tansáin tú ag plé le pléisiúir. Tá súnna úra, patisserie ann agus roinnt roghanna bricfeasta agus lóin ar fáil. Tá díograiseoirí ag an tseirbhís ag screamáil as an-áthas, agus má táimid chun creidiúint a dhéanamh ar shuíomh gréasáin na cuideachta, is é sin mar gheall ar "Is é ár gcúis le maireachtáil an taithí dheireanach a sholáthar dár n-aíonna."
Tá an ríomhaire glúine áitiúil leagtha amach os cionn táblaí crochta ag an iar-phictiúrlann seo athdhéanta (Ceintuurbaan 282-284). Tairgeann na huasteorainneacha ardteasctha go leor seomra do na smaointe móra sin uile, agus coinníonn scéim dathanna na n-beigí trá le leibhéil strus faoi smacht.
Gan amhras, tá caife agus roinnt de thairiscintí cnó cócó ar an gclár, lena n-áirítear pancóga cnó cócó, arán cnó cócó agus sú cnó cócó. Ach tá neart áiseanna eile ann chun stop a chur le bricfeasta, lón nó dinnéar, nó go deimhin, an cupán caifé tionscnaimh aonair.
04 de 16
Espressofabriek
In ainneoin a ainm chineálach, rud a chiallaíonn "monarcha espresso" san Ollainnis, deir díograiseoirí nach bhfuil aon mheán ar bith faoi na java a bhí ag dul i ngleic ag Espressofabriek (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489). Go deimhin, éilíonn na baristas ag an slabhra dhá-asraon ach an caife mall is fearr a sheirbheáil go sásúil tapa Amstardam. Tá pie úll, croissants, muffins, tramezzini (ceapairí Iodáilis crustless) agus patio mór lasmuigh (i gcraobh Westergasfabriek) ann freisin.
Iarr ar aon amadán caife Amstardam faoi na spotaí agus na seansanna is fearr leo ná go n-luafar an poll seo sa bhalla san Iarthar in aice le Ten Katemarkt. Agus más rud é nach ndéanann siad, is dócha nach bhfuil a fhios ag a gcaife. Dá bhrí sin, mar a thugann an t-ainm le tuiscint, tá Lot 61 (Kinkerstraat 112) i ndáiríre rósta a gcuid pónairí féin laistigh den teach. Tá na suíocháin teoranta agus ní chuireann siad cuireadh isteach ar dhóthain, ach le go leor álainn, breiseanna fuar agus espressos ceaptha saineolaí, tá go leor cúiseanna ann chun teacht isteach má tá tú sa cheantar.
06 de 16
Caffe Il Momento Turais a thógáil go Tóirín i lár chrann an chanáil ag Caffé Il Momento (Singel 180). Ní gheobhaidh tú ealaín latte ar do cappuccino, ní hamháin an t-alt barántúil Iodáilis le ciseal tiubh de cúr bó Finne - mar a bhí sé i gceist. Ach beidh tú ró-ghnóthach ag féachaint ar an meaisín ingearach La Victoria Arduino espresso a thabhairt faoi deara.
Meallann an barra caife agus tae (Pretoriusstraat 33) clientele eclectic - ó inimircigh chinnithe go saorghluaisteoirí laptopped agus rudaí óga cromáin. Bíonn císte, scóin agus arán banana le feadán líomóide ag teastáil ón gcuntar. Tugann damhsa daite Cheery daffodil, urlár turquoise agus fuinneoga mór Rum Baba diúscairt ghrian, fiú amháin i dtréamh aimsir. Tá na pónairí róstáilte go hinmheánach agus cuirtear an caife ar mheaisín sazzy Kees van der Westen Spirit Duette. Tá breosanna mall mall ar fáil freisin. Tá úinéireacht Jeroen Keyzer, an fórsa taobh thiar de Monkey Chief, branda croma tae Amstardam ar a dtugtar dá mhálaí zip-scannán de tae duilleoga scaoilte glasa, agus bán, agus tá Rum Baba mar cheann scríbe fíor tae.
08 de 16
Tá Casa Brazuca Casa Brazuca (Rijnstraat 22) i Rivierenbuurt Amstardam cumasc dílseánaigh déanta as pónairí caife glasa Arabica, atá róstáilte go háitiúil in-tí. Díol siad cineálacha caife ó phlandálacha ar fud an domhain, ach tá béim ar leith ar pónairí caife na Brasaíle (tar éis an tsaoil, ciallaíonn Casa Brazuca 'baile Brasaíle' sa Phortaingéilis). Taithí a dhéanamh ar na tréimhsí aramatacha de chuid Fátima Fásta Pónairí orgánacha agus caidrimh trádála caife Tera Terrara ó eastát Fazenda Terra Nova biodynamic deimhnithe i ndeisceart na Brasaíle. Cuimsíonn an roghchlár lóin beag cúpla bite Brasaíle (déan iarracht pão de queijo saor ó ghlútan, rolla cáis Brasaíle traidisiúnta) agus súnna torthaí Amazonian coimhthíocha, lena n-áirítear acai, acerola agus caju.
Tá sé seo ar cheann do na purists. Bunaithe ag beirt oiliúnóirí ex-barista, d'fhulaing Headfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150) dílseacht dhroch-chrua na ndaoine áitiúla lena breosáin íon, geal, láidir, a tarraingíodh ar mheaisín espresso La Marzocco.
Bí ar smörgåsbord na bpátrúin idirnáisiúnta ag an spartan kaffebar (Sarphatipark 34) le haghaidh pónairí ó mhicrea- ruaimeoirí Lochlannacha éagsúla, a ullmhaítear ag baint úsáide as modhanna brewing láimhe mar dhoirteadh, aeropress agus dripper cliste nó meaisín espresso. Is féidir le paisean na n-úinéirí dá dtáirge teacht ar aghaidh mar bossy, ach d'fhéadfadh siad iontas a bheith agat le péire caife agus ealaín ar an láthair.
12 de 16
KOKO Coffee and Design Sniff na aromas úr brewed de chaife Caffènation orgánach, ró-rósta atá ag KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145) agus iad ag dul trí irisí faisin seanré nó lipéid éadaí eisceachtúla dearthóir, lena n-áirítear Potipoti branda bunaithe ar Bheilg, bróga Spáinnis ag Eva vs Maria, Fionlainnis lipéid R / H agus SAMUJI agus na brandaí Ollainnis Monique Poolmans agus Bravoure. Chomh maith leis sin tá troscán agus saothar eile ag ealaíontóirí agus grianghrafadóirí óga. Is anáil d'aer úr é seo an gailearaí caife barra Slais-Slais-Slais sa Cheantar Solas Dearg i limistéar gritty.
Tagann an t-ainm as an t-amhrán faoi Cheantar Solas Dearg notorious Amsterdam ag an amhránaí scríbhneoir Drs. P, ach bíonn an barra caife pristine seo (Oudekerksplein 4) atá suite i gcroílár an chochall i ndáiríre leis an gcéad ghlúin eile de ghnóthaí De Wallen , mar chuid de slí leanúnach a ghlanadh le borough bawdiest Amstardam. Sliocht mona isteach sa bhosca juke chun snagcheol, funk agus hip hop a fheabhsú agus caife cáilíochta a dhéanamh ar mheaisín La Marzocca Strada espresso.
15 de 16
Hofje van Wijs Buaileann an caitheamh iontach de chaife úrfhéasta duit nuair a théann tú isteach sa sainchineál speisialtóireachta caife agus tae seo, a bunaíodh i 1792. Chomh maith le mórán de chóifí éagsúla, cuireann Hofje van Wijs (Zeedijk 43) roghchlár de chóireálacha Ollainnis , lena n-áirítear go leor cácaí agus bataí agus béilí traidisiúnta na hÍsiltíre le casadh - le feiceáil ar an roghchlár le déanaí 'Diúilicíní na féile le tae bán' - le taitneamh a bhaint as ar ardán teacupmhéide Hofje van Wijs.
Ní bheadh liosta de na barraí caife críochnaithe gan trácht a dhéanamh ar Chuideachta Caife agus Starbucks, fiú amháin más rud é go bhfuil siad chomh crua chun na laethanta seo a sheachaint. Arna spreagadh ag na "deasghnátha caife mórchathair" i Nua-Eabhrac agus i Londain, bhí an Chuideachta Caife an chéad bharra caife chun caiféanna blas a thabhairt - smaoineamh ar chapallán caramil, leite flaváilte, mocha bán reoite - do thomhaltóirí na hÍsiltíre. Go deimhin, d'fhéadfá freagra a thabhairt ar Chuideachta Caife an Ísiltír do Superchain Seattle. Cheannaigh an fathach caife Douwe Egberts, branda na hÍsiltíre, a d'oscail an chéad siopa ar Leidsestraat gnóthach Amstardam i 1996, agus anois tá 36 barra caife i 7 gcathracha na hÍsiltíre - agus ag comhaireamh.
Faighimid an-láidir láidir ar Starbucks agus tá a gcaife ró-lag as ár n-blas dearg Ollainnis, ach ní mór dúinn a admháil go bhfuil an branda caife is cáiliúla sa domhan tar éis a stiúradh ar stádas Amstardam a thógáil. Suíonn Starbucks is mó san Eoraip (Utrechtsestraat 9) i locht iarbhír 430 cearnach méadar cearnach (4,500 sqf), a chlaochlú ina spás cluthar le coirníní agus gléasraí caife sreangacha a chiallaíonn na fuinneoga. I measc na n-áitiúla áitiúla tá muintir Delftware, a leagann béim ar ról tábhachtach na trádálaithe Ollainnis ón 17ú haois a bhí i gcaife onnmhairithe ar fud an domhain, agus balla maisithe le 'speculaasplanken' (na múnlaí a úsáidtear chun fianáin speculaas a dhéanamh). Tá dosaen nó níos mó ann freisin timpeall Amstardam, chomh maith le Aerfort Idirnáisiúnta Schiphol agus ag roinnt stáisiún traenach.