Conas Dearbhán Deiscirt Dhearfach a dhéanamh

Is traidisiún sa Deisceart é Cornbread, chomh maith le hamás tíre , móilíní sorghum , piseanna dubh-eyed , prátaí milse, agus bianna an-mhaith.

Sa Deisceart, tá go leor béilí á sheirbheáil ag cornbread. Meastar gur gá é a sheirbheáil le haon mhias, glasraí , nó glasraí eile ar bhean nó ar dhubh-eyed. Agus má tá cornbread ar bith agat, is féidir leat salad a dhéanamh nó é a reoiteáil agus é a shábháil le haghaidh líonadh.

Ós rud é nach bhfuil siúcra de ghnáth ag siúcra, níl aon siúcra sna h-oidis seo a leanas.

Más maith leat cornbread beagán milis, cuir saor in aisce le cúpla spúnóg siúcra a chur leis an meascán. Más maith leat é an-milis, cuir 1/3 go 1/2 cupán siúcra.

Seo dhá bhealach chun cornbread a dhéanamh, le meascán coirnéil arb é féin-ardú.

Clasaiceach Deiscirt Classic

Trealamh

• babhla mheascadh mór, babhla beag, whisk nó beater ubh, spúnóg, agus scillet iarann ​​8-10 nó orlach nó bácáil bácáil 8- nó 9 orlach.

Comhábhair

• 4 gúnóg bhoird leáite a ghiorrú ( roinnte )

• 2 cupán cornmeal (bán nó buí)
• 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
• 2 1/2 spúnóg púdar bácála
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 3/4 salann siosmóin
• 1 1/2 cupán bláthach
• 1 ubh mór

Treoracha

1. Teas an oigheann go 425 ° F (220 ° C / Gás 7).
2. Cuir 2 spúnóg bhoird den ghiorrú leáite sa skillet nó ar an mbácáil agus cuir é san oigheann go 6 go 8 nóiméad, go dtí go te.
3. I mbabhla mór, cuir le chéile an choirce, an plúr, an púdar bácála, an sóid, agus an salann.
4. I mbabhla eile, cuir an ubh leis an bláthach.

1. Comhcheangail an dá mheascán agus cuir na 2 spúnóg bhoird atá fágtha de ghiorrú gearrtha. Cruthaigh go dtí go chumasc.
2. Doirt an bataire isteach sa bhia te agus bácáil sé ar feadh 20 nó 30 nóiméad ag brath ar mhéid an phain. Tógfaidh na pannaí níos lú beagán níos faide ná scilet 10-orlach nó bácáil 9-orlach.
3. Gearr an cornbread isteach i dingeanna nó i gcearnóga agus fónamh te.

Cornbread With Self-Rising Cornmeal Mix

Trealamh

• babhla mheascadh mór, babhla beag, whisk nó beater ubh, spúnóg, agus scillet iarann ​​8-10 nó orlach nó bácáil bácáil 8- nó 9 orlach.

Comhábhair

• 4 spúnóg bhoird a ghiorrú
• 1 ubh mór
• 1 1/2 cupán bláthach
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 2 cupán meascán coirnéil féin-ardú

Treoracha

1. Preheat an oigheann go 425 ° F (230 ° C / Gáis 8).
2. Cuir 4 spúnóg bhoird ar ghiorrú i scilet iarann ​​teilgthe (nó bácáil), agus cuir an scillet san oigheann ar feadh 6 nó 8 nóiméad, nó go dtí go te.
3. I mbabhla mór, buille an ubh. Cuir an bláthach leis agus corraigh go dtí go réidh.
4. Comhcheangail an sóid bácála leis an meascán coirnéil féin-ardú go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
5. Bain an cúlra as an oigheann go cúramach agus cuir é ar raca. Bain 2 spúnóg bhoird den ghiorrú agus é a stir isteach sa chaidín.
6. Ba chóir go mbeadh an bataire uachtar agus infhaighte. Más ró-tiubh, is féidir bláthach níos mó nó uisce beag a chur leis.
7. Doirt an bataire isteach sa bhia te agus bácáil sé ar feadh 20 nó 30 nóiméad ag brath ar mhéid an phain. Tógfaidh na pannaí níos lú beagán níos faide ná scilet 10-orlach nó bácáil 9-orlach.
8. Gearr an cornbread isteach i dingeanna nó i gcearnóga agus fónamh te.

Leideanna:

Bain úsáid as spúnóg bhoird nó dhá thriomú bagún leáite chun cuid den ghiorrú leáite a chur in ionad.

Féach freisin

Barr 12 Recipes Cornbread