Is é an t-oideas seo ná "ní mór iarracht a dhéanamh"! Oibríonn an líomóid agus an tequila go hálainn le chéile chun an steak seo a shéasú. Freastal le caibíní glasraí grill le haghaidh béile iomlán.
Cad is gá duit
- Steaks 4 8-ounce / 225 g nua Eabhrac thart ar 1 orlach tiubh
- 1/2 cupán / 120 ml
- tequila
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar dubh
- sú 1 líomóide
- 1 spúnóg / 5 mL
- zest líomóide
- 2 clóibh
- gairleog minced
- 1 1/2 salann snámha / 7.5 mL
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail tequila, piobar dubh, sú líomóide, crios líomóide, agus gairleog mionghearrtha i mbabhla neamh-mhiotail.
- Cuir na steaks i mála plaisteacha taighde.
- Doirt muinín thar steaks ag déanamh cinnte go bhfuil gach dromchla lánchlóite.
- Scaoil aer go cúramach as mála agus séala.
- Cuir steaks isteach i cuisneoir ar feadh 4-12 uair an chloig.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide.
- Bain steaks as mála agus cúlchiste marinade.
- Stéiceanna steaks le salann agus áit ar grill.
- Déan na steaks a chócaireacht 6-7 nóiméad ar an taobh nó go dtí go mbeidh siad ag teacht ar an géine atá ag teastáil.
- Cuir in áit marinade in áirithe i sáspan agus cuir le boil é.
- Cuir 1/2 salann snámha / 2.5 mL leis an meascán. Laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh 4-5 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Is féidir é a dhéanamh go héasca má tá dón taobh taobh d'aonad grill. Mura bhfuil, déan anlann a chóireáil agus tá steaks ag scíth.
- Nuair a bhíonn na steaks bruite, baintear as an teas agus ligfidh siad an chuid eile den fheoil ar feadh 7-10 nóiméad. Barr le anlann bruite agus fónamh. Más fearr leat aon anlann, ansin, ar gach bealach, freastal mar atá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 734 |
| Iomlán Saill | 51 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sóidiam | 988 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 59 g |