Conas a dhéanamh Scones Teagaisc

01 de 10

Gearradh Ithir i Plúr

Conas Scóin a dhéanamh

Seo an méid a theastaíonn uait chun na scones delicious, buttery seo a dhéanamh:

• 2 cupán plúr uilechuspóireach, gan sciath
• 3 púdar bácála bácála
• 2 snáithín siúcra gránaithe
• ½ tsp salann (salann tábla, ní Kosher)
• 4 Tbsp im (bata ½)
• 3 uibheacha
• ½ cupán uachtar trom
• ½ cupán curaí triomaithe

Chun tús a chur leis, cuir an púdar plúr, siúcra, salainn agus bácála i mbabhla le chéile. Ansin cuir ciúbanna im fionnuar agus gearrtha san im le hiascaire taosráin mar a thaispeántar anseo.

02 de 10

Buille Uibheacha i mBabhla Sealadach

I mbabhla ar leith, buille dhá cheann de na huibheacha go dtí go bhfuil siad solas agus go héasca. Coinnigh an tríú ubh in áirithe do dhiaidh sin - beidh tú ag úsáid é chun sconna a chaitheamh le nigh ubh roimh bhácáil.

03 de 10

Cuir Uachtar agus Stir le chéile

Cuir an uachtar trom agus an meascán suas go dtí go maith. Ní ghortófar go mbeidh uachtar níos mó ar fáil i gcás go gcaithfidh tú an taos a ghluaiseacht níos déanaí. D'fhéadfá uisce a úsáid chun tais, ach tabharfaidh uachtar blas agus uigeacht níos saibhre don scóin.

04 de 10

Cuir Comhábhair Wet a Thriomú

Chomh luath agus a chuireann tú na comhábhair fliuch, cuirfidh tú an púdar bácála i bhfeidhm, agus mar sin de chineál ar an gclog. Corraigh go dtí go dtagann an taos le chéile, agus cuir na cuiríní triomaithe leis.

05 de 10

Cas an Bhoird Ar Bóithre Taos Amach

Brúigh le chéile go dtí go mbeidh an taos ar éigean le chéile. Ní mian leat é a dhéanamh ró-obair ar bith, nó beidh na scóin ró-dhian.

06 de 10

Tabhair an Dough Together, Ach Ná Ná Obair Oibre

Má bhíonn beagán níos mó leachtach uait chun an taos a ghreamú, is féidir leat é a chur anois - faoi spúnóg bhoird ag an am, ach go leor ionas go mbeidh an taos le chéile.

07 de 10

Rollaigh an Dough Maidir Tiús Inse

Is féidir leat do bhioráin rollta a dheannach le beagán plúr chun é a choinneáil ó ghreamú. Agus arís eile, ná ró-obair an taos nó beidh do scóin cosúil le blobanna beaga leathar.

08 de 10

Gearr i gCothromóidí le Gearrthóirí Taiscéalaithe Fluaite

Is maith liom gearrthóg taosráin fluted a úsáid chun scóin a dhéanamh, ach is féidir leat gearrthóirí babhta simplí a úsáid. Nó an scóin a ghearradh i dtriantáin le scian, is dea-theicníc é toisc go mbeidh níos lú scraps agat.

09 de 10

Brú Brú Le Nigh Uibheacha

Seo an áit a n-úsáideann muid an tríú ubh sin a chuirimid ar leataobh níos luaithe. Buille an ubh i mbabhla beag chomh maith le spúnóg bhoird nó mar sin de uisce. Ansin péinteáil na bairr de na scóin leis an nigh ubh, ach go leor chun iad a dhéanamh snasta.

10 de 10

Bácáil ag 400 ° F ar feadh 15 nóiméad

Ba chóir scóin a ithe chomh luath agus is féidir tar éis bácála agus is féidir. Ba chóir go mbeadh an scone foirfe te go leor chun im a leá gan do bhéal a dhó go leor nuair a bhriseann tú isteach é.

Tuilleadh Recipes Scones

• Oideas Scones Bunúsach
• Recipe Scones Lemon Blueberry
• Recipe Scones Almond Sútha talún