Is é an chai (rianta le "pie") an focal tae i go leor codanna den domhan. Masala chai, a chiallaíonn "tae spice measctha", a tháinig chun cinn san India, agus déantar é le bainne, tae dubh, agus spíosraí. Tá sé tar éis éirí níos coitianta ag tithe caife agus is minic a dhéantar as púdair, síoróipí agus málaí teatha.
Ní féidir réamh-dhéanamh, áfach, a chur i gcomparáid le masala chai freshly brewed (ar a dtugtar " chai tae "). Tógann sé níos mó ama ón gcéad dul síos, ach níl sé i bhfad níos buíoch. Is é seo an t-oideas cnámha lom, leagan traidisiúnta de masala chai lena n-áirítear clóibh, cardamom, piobair, cainéal agus ginger . Chomh luath agus a rinne tú é ar an mbealach seo, bíodh leisce ort triail a bhaint as na spíosraí chai eile a chuimsíonn tú i do bhreith - níl aon oideas socraithe ann agus tá éagsúlacht ag leaganacha ó theaghlaigh Indiach go tí. Is é an caiféin mar chaife agus is féidir le cuidiú le díleá a fháil ar Masala Chai, agus is féidir é a dhíleá trí aon trian - foirfe do dhinnéar / roimh an leaba.
Cad is gá duit
- 2 cupán
- bainne nó ionad bainne
- 2 cupán uisce
- 4 iomlán
- clóibh
- 2 glas brúite
- pods cardamom
- 2 piobair brúite brúite
- 1
- bata cainéal
- 1 ginger píosa fíonchaor, scafa agus mionghearrtha
- 2 tbsp. siúcra
- 2 tbsp.
- duilleoga tae dubh (b'fhearr
- Tae Assam)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail bainne, uisce, agus spíosraí i sáspan mheán. Suaiteáil thar mheán teasa ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
- Cuir duilleoga siúcra agus tae leis. Corraigh, agus ansin suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
- Strain isteach i spéaclaí nó mugaí agus fónamh orthu.