Bollaí Aráin na Cásca Cróitis (Primorski Uskrsne Bebe)

Bíonn bábóga aráin na Cásca nó primorski uskrsne bebe (literally "Naíonáin Cásca ó Primorje") déanta go traidisiúnta i Primorje agus Istria ar an gCóras Adriatic ó pinca .

Tá siad ullmhaithe le taos giosta beagán milis braidáilte timpeall uibhe daite crua, ag tabhairt cuma leanbh swaddled.

I leaganacha barántúla, tá na huibheacha dearg, ach tá dathanna níos beoga ag dul isteach sa traidisiún. Breathnaíonn siad go hiontach nuair a leagtar iad ar an mbord ag gach áit aoi do dinnéar na Cásca .

Mura gcuireann tú aire ar an gcaoi a bhreathnaíonn an táirge críochnaithe, faigh na páistí i gceist. Feicfidh siad grá na huibheacha a dhathú, an taos a rolladh agus a bhrú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Scald 2 cupán bainne agus fionnuar go lukewarm (gan níos teo ná 110 go 115 F). Cuir 1 phacáiste (2 1/4 spúnóg spúnóg) giosta tirim gníomhach agus cuir i leataobh é.
  2. Idir an dá linn, i mbabhla mór nó meascthóir seasta, le chéile 2 uibheacha mór teasa seomra, 1/2 cupán siúcra, 4 ounces softened butter agus 1 salann spúnóg, ag meascadh go maith.
  3. Cuir an meascán giosta-bainne ó chéim 1, thuas, agus 3 cupán plúr uilechuspóireach, agus buille go maith. Cuir na 3 cupán atá fágtha le plúr uilechuspóireach de réir a chéile go dtí foirmeacha réidh taos bog. Tabhair faoi deara: ní féidir leat an plúr go léir a úsáid nó b'fhéidir go mbeadh gá níos mó.
  1. Cuir taos i mbabhla greasaithe mór, ag casadh chun cóta an dá thaobh, agus d'fhéadfadh sé a ardú, clúdaithe, go dtí go dúbailte, thart ar 1 uair an chloig. Punch síos agus dul amach ar dhromchla éadrom agus fliuch 2 nóiméad.
  2. Ar dhromchla éadroma, déan taos a roinnt i 36 píosa comhionann. Is bealach éasca é seo a dhéanamh le taos a roinnt ina 3 phíosa, ansin scoilt gach ceann ina 3 píosa arís, ansin déan iad a roinnt ina 4 phíosa. Clúdaigh agus cead a thabhairt 5 nóiméad eile.
  3. Oigheann teasa go 375 F. Úsáid 3 phíosa in aghaidh an doll, rollaigh gach píosa i rópa 12-orlach. Tosaigh trí na 3 phíosa taobh le taobh a ailíniú. Brúigh na trí phíosa le chéile ag an mbarr agus cuir ubh ar an mbarr, ag brú beagán. Tosaigh leis an dá rópaí taobh timpeall an uibhe mar a bheadh ​​scarp ort.
  4. Brúigh an chuid eile de na trí rópaí, faoi bhun an uibhe, agus cuirfidh sé deireadh le chéile agus sreabhadh iad faoi.
  5. Cuir doll ar bhileog bácála ar pháipéar. Lean ar aghaidh leis an gcuid eile de na liathróidí taos. Clúdaigh le clúdach plaisteach greased agus d'éirigh le beagán a bheith ann.
  6. Nigh an ubh na bábóg le 1 ubh mór-teocht seomra buailte le 1 uisce spúnóg bhoird. Bácáil 20 nóiméad nó go dtí go donn órga. Cool go hiomlán.

TABHAIR FAOI DEARA: Tá na huibheacha crua-cócaráilte fíneáil tar éis a bheith bácáilte. D'fhéadfadh fáinne glas sulfair a bheith timpeall air an buíocán, ach ní chuireann sé sin isteach ar an blas.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 220
Iomlán Saill 14 g
Saill Sháithithe 7 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 175 mg
Sóidiam 194 mg
Carbaihiodráití 16 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)