Is é an t-oideas tart orange éasca seo casadh milis ar an lobhadh citris clasaiceach a dhíoltar i siopaí taosráin i ngach áit. Gan go bhfuil rud ar bith cearr leis an leagan líomóide, tá an ceann seo beagán níos géar agus go leor níos measa.
Déanann dúnóg beag uachtar Chantilly a sheirbheáil leis an milseog an t-idéalach a chóireáil.
Cad is gá duit
- Taosráin:
- 1 1/4 plúr cupáin (gach cuspóir)
- 2 spúnóg bhoird siúcra (gránach)
- 1/2 salann snáithíní
- 7 spúnóg im (fuar)
- 3 spúnóg bhoird uisce (fuar)
- Líonadh Orange:
- 8 spúnóg im
- 1/4 cupán uachtar géar (nó
- crème fraiche )
- 2 uibheacha
- 3 buíocáin uibhe
- 2/3 cupán sú oráiste (úr)
- 2/3 cupán siúcra (gránach)
- 4 spéacán spúnóg (oráiste)
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag, déan an plúr, an siúcra agus an salann a mheascadh. Ag baint úsáide as gearrthóg taosráin, forc mór-bhreánaí, nó próiseálaí bia ar shuíochán bíseach, gearrtha an t-im fuaraithe isteach sa phlúr go dtí go bhfuil sé cosúil le gaineamh garbh le píosaí beaga imimeacha le feiceáil fós. Brúigh an t-uisce fuar isteach sa mheascán agus caithfidh sé cúpla uair go réidh, ach go dtí go mbeidh sé ina liathróid a shealbhaíonn le chéile.
Cuir an taos ar dhá bhalla ar leith, cuir isteach beagán isteach i cruthanna dioscaí tiubh, clúdaigh i bhflátaí plaisteach, agus cuir le fuaime ar feadh cúpla uair an chloig roimh oibriú leis.
Preheat oigheann go 375F. Rollaigh agus caol an taos chun ciorcal a dhéanamh go mór le go mbeidh tart gránna 10-orlach ar fáil. Cuir an ciorcal isteach sa bhun agus suas na taobhanna. Líne an líne an taos le meáchain pie nó pónairí triomaithe agus é a bhácáil ar feadh 15 nóiméad. Bain na meáchain pie agus bácáil an bhlaosc ar feadh 5 nóiméad breise. Cuir an bhlaosc taosráin ar leataobh, fós sa chliabhán, le fuarú.
Le coire dúbailte nó i sáspan meánmhéide, leagtar sciathán mór d'uisce snasta, cuir 8 spúnóg im agus an crème fraiche le chéile. Nuair a bheidh an meascán seo comhcheangailte go maith, é a chur ar leataobh.
I bannaí ar leith a leagtar thar an gcoire dúbailte, cuir na huibheacha, buíocáin uibhe agus siúcra le chéile. Scrúdaigh an sú oráiste isteach sa mheascán agus cócaireacht, ag gníomhú i gcónaí ar feadh 3 nóiméad. Cuir an meascán oráiste zest agus im-crème fraiche leis na huibheacha agus cócaireacht, ag sruthlú i gcónaí ar feadh 3 nóiméad.
Doirt an oráiste a líonadh isteach sa taosrán ullmhaithe agus é a bhácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, go dtí go dtarlaíonn sé donn órga agus socraítear an líonadh.
Ceadaigh an tart a fhionnadh sa phana ar raic sreinge ar feadh 15 nóiméad. Freastal ar teocht an tseomra, nó sceite sa chuisneoir sula bhfónann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sóidiam | 185 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |