Clár Brunch Lae na Máthar

Níl an dara Domhnach Bealtaine ach Lá na Máthar, is é an t-am is mó a tháirgeann an earraigh! Bain úsáid as na h-oidis delicious earraigh seo chun an brunch a cheapann sí i ndáiríre: séasúrach, sláintiúil, agus íogair. Más mian leat bláthanna a thabhairt di agus buidéal de champagne a oscailt, níl aon duine ag dul chun stop a chur ort

• 01 de 11

  Muffins Sútha talún Ricotta

  Tá na muifíní sútha talún seo éasca le hábhar sa bhaile go maith le gné mar chuid d'aon brunch, ach is cosúil go dtéann a n-tairisceana, a nádúr milis orthu go foirfe do Lá na Máthar. Oibríonn ricotta páirt-skim agus bainne iomlán go héasca san oideas seo.

• 02 de 11

  Scóin Bláthacha

  Déanann bláth na bláthanna seo tairisceana agus tais gan uachtar trom traidisiúnta. Tá siad go hálainn ina gcónaí nó a sheirbheáil siad le sútha talún sútha talún nó compote milbhán báistí.

• 03 de 11

  Donuts Ardaithe Baile

  I gcás mamaí a bhfuil breá le douts , is féidir a chóireáil níos fearr ná mar a thógann sé leaba an tí? Tosaigh an taos an lá roimh an blas is fearr.

• 04 de 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Déanta i stíl tortilla na Spáinne, tá an frittata seo i gceannas le cainneanna sásta agus luibheanna earrach úr le haghaidh tonna blas. Más rud é nach maith le mamáin, déan iarracht an Zucchini Frittata seo ina ionad.

• 05 de 11

  Quiche Asparagus Leek

  Mar an gcéanna, mar thoradh air an earrach, ach b'fhéidir níos mó ná blasanna traidisiúnta i gcomparáid leis an rogha frittata, tá an cuiche seo uachtar, go hiomlán asparagus, agus tá blaiseadh saibhir agus bréagach éadromach fós.

• 06 de 11

  Gravlax

  Mura bhfuil brunch ubh-lárnach ag teastáil uait, tá a fhios agat go bhfuil sé éasca le déanamh gravlax , leagan Lochlannacha lox, sa bhaile. Ní mór duit ach pleanáil amach romhainn lá nó dhó. Má tá tú á dhéanamh air, smaoineamh ar bialann tí sa bhaile . Más mian leat go léir a dhéanamh amach, cuir créme ar chara capall sa bhaile chun freastal ar cáise uachtar agus tú ag é.

• 07 de 11

  Sautéd Pea Greens

  Má fheiceann tú móra móra de fhíniúnacha plandaí púca tangled ar an margadh, clúdaigh tú agus cuir iad ar fáil iad mar bhreise geal, sláintiúil, sobhlasta le haon béile, lena n-áirítear brunch Lá na máthar.

• 08 as 11

  Piseanna & Cairéid

  Má rinne do mháthair itheann tú do phiseanna agus do chairéid mar kid, is é seo an deis duit "go raibh maith agat" a rá. Cibé an maith leat a leagan nó nach ea, is buaiteoir an rindreáil iontach seo úr agus bríomhar.

• 09 de 11

  Sailéad Leitís Asparagus

  Is cuma cén príomh-mhias a roghnaíonn tú, is bealach difriúil é an sailéad earrach simplí agus uathúil seo chun freastal ar chóireáil an earraigh, is é sin asparagus ag brunch. Ina theannta sin, cuidíonn sailéad ag brunch an chuid "lóin" den chothromóid a thabhairt amach.

• 10 as 11

  Œufs a la Neige

  Is é an t-earrach séasúr uibhe. I ndáiríre. Ceadaítear sicíní a leagan ar sceideal níos nádúrtha níos moille sa gheimhreadh agus géilleadh i ngníomh fíor arís nuair a bhíonn an ghrian níos teo agus go bhfuil an féar níos géire. Tá uibheacha ó sicíní a bhfuil cead acu dul timpeall saor in aisce ar thalamh, buíocáin buí domhain agus gealán geal, bréagach don milseog bán úr poached seo agus custard buíocán ubh saibhir a roinneann na huibheacha agus go n-úsáideann sé an dá chuid dá gcéim is fearr.

• 11 de 11

  Sútha talún Rosé Sangria

  Má tá tú ag lorg rud éigin níos lú intuartha ná mimosa nó bellini (níl aon rud cearr le ceachtar de na roghanna sin), bíonn sútha talún úr agus fíon álainn ar an sangria éasca seo.