Cad is gá duit
- 5-6 prátaí móra
- 1 oinniún mór
- 2-3 spúnóg bhoird im nó ola canola le haghaidh friochta
- 2 cupán uachtar trom nó uachtar géar
- 1 1/2 salann snáithín
- 1 cuisleón paprika
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 2 uibheacha crua-bruite, scéalaithe agus slisnithe (roghnach)
- 3.5 unsa (100 gram) cáis buí (roghnach)
Conas é a dhéanamh
1. I bpota mór, téigh uisce chun fiuchphointe. Cuir prátaí ina gcraiceann. Fill ar ais go dtí boil. Laghdaigh an teas, a chlúdach, agus cócaireacht go dtí go bhféadfar scian a chur isteach go héasca (thart ar 35 nóiméad). Ná cócaigh na prátaí go dtí go bhfuil siad ró-bhog chun sliotáil go héasca. Drain. Cuir ar leataobh chun fuarú beagán.2. Fág oinniún. I brat friochta, te te nó ola. Oinniún súile go dtí go trédhearcach. Cuir ar leataobh chun fuarú beagán.
3. Preheat oven go 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Déan mias bácála a ghras.
4. Créigh agus slait na prátaí i 1/4 slices orlach. I mbabhla, meascán oinniún, uachtar, salann, paprika agus piobar. Déan na prátaí leis an meascán uachtar géar a chomhcheangal go réidh.
5. Sa mhias bácála, socraigh leath na slices prátaí i sraith. Más gá, slisní uibheacha crua-bhruite a cothabháil ar bharr na prátaí agus ansin cáis buí ar bharr na n-uibheacha. Ansin clúdaigh an chuid eile de na prátaí. Sprinkle paprika ar bharr.
6. Bácáil, nochtadh, ag 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) ar feadh 45 nóiméad.
SEIRBHÍSÍ A DHÉANAMH: Freastal le hiasc bácáilte agus brócailí rósta nó sailéad glas le haghaidh dinnéar teaghlaigh a shaothrú.
IARSCRÍBHINN: 5-6 seirbhís
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 304 |
Iomlán Saill | 24 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 115 mg |
Sóidiam | 107 mg |
Carbaihiodráití | 18 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 6 g |