I gcás daoine a fhásann suas leo, a deir aon rud go leor le samhlacha cosúil le buicéad de chreasaí glais. Molaim, áfach, go bhfuil níos mó de chóireáil ag na clams steamed spicy seo. Déanann giotán fíon bán, greamaigh bhoird nó dhá ghreamú trátaí, roinnt gairleog, agus calóga piobar dearga claiseanna simplí a athrú i mias iontach.
Is breiseán iontach é an caomhnú trátaí leis an mhias seo, ach oibríonn greamaithe trátaí rialta ach dandy freisin.
Cad is gá duit
- £ 3
- clams úra
- 3 Slóbhló ola olóige breise maighdean
- 4 clóibh gairleog, scafa agus mionghearrtha
- 1/4 go 1/2 sclábhaín píopa dearg
- 1 go 2 Greannán greamaigh trátaí (Roghnach: athsholáthar le coimeádán trátaí)
- 1 cupán tirim
- fíon bán nó sú clam
- 1/2 cupán peirsil cothrom-duille mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Pioc thar na clams agus sruthlaigh iad saor ó ghrit. * Socraigh iad ar leataobh.
- I bpota mór, teas an ola olóige os cionn teas meánmhéide. Cuir an gairleog leis agus cuir cócaireacht air, agus é ag bogadh go dtí go dtosaíonn sé ag dul órga. Cuir na flakes piobar leis, coinnigh an leacán leis agus cuir an greama trátaí leis ansin. Cócaireacht, ag bogadh chun an trátaí a ghreamú isteach san ola, ar feadh nóiméad nó dhó.
- Cuir an fíon leis agus cuir boil leis. Déan cócaireacht ag suanbhruith go dtí go laghdaítear an fíon ag an tríú cuid agus má tá sé ag stopadh le go leor boladh. Tógfaidh sé seo thart ar 10 nóiméad. Is céim thábhachtach é seo toisc go bhfuil tú ag iarraidh an aigéadacht agus an blas ón bhfíon, níl an blas alcóil nó alcóil uait ann. Déanann an fíon a chócaireacht agus é a laghdú sula gcuirtear na clams isteach leis, déanann sé cinnte go bhfuil an fócas ar na clams delicious, agus ní blas an-bhúcach te.
- Cuir na clams leis, clúdaigh, agus cócaireacht go dtí go mbeidh na clams oscailte agus go bhfuil siad bruite trí 3 go 5 nóiméad.
- Cuir peirsil agus corraigh le chéile. Freastal ar an te, le haon crusty le chéile chun an broth spicy delicious a scriosadh. Má tá aon chreasaithe agat nach n-osclaíonn suas iad, ach iad siúd a chaitheamh amach.
* I gcónaí i gcónaí le haghaidh clams úra - ba chóir dóibh a dhúnadh suas an dara ceann a dteagmháil leat. Má theastaíonn uait na clams a stóráil, cuir iad i gcúllann os cionn babhla mór agus clúdaigh tú le tuáille taise chun iad a choinneáil tais agus as uisce. Má tá clams fómhar agat, beidh ort iad a purge: cuir iad i mbabhla agus clúdaíonn siad le huisce. Lig suí 20 nóiméad; beidh siad ag spit amach an ghaineamh atá ann. Cuirfidh cuid daoine coirnéal leis an uisce chun na clams a spreagadh chun an gaineamh a thógáil agus a ghlanadh amach. Tabhair faoi deara, má cheannaíonn tú clams feirme a thógann tú, beidh siad tar éis iad a ghlanadh cheana féin ionas gur féidir leat an imréitigh a scipeáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sóidiam | 1,378 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 35 g |