Is é an císte órga seo le glaze seacláide lonracha is fearr leat sa Bhrasaíl le haghaidh sneaiceanna tar éis na scoile nó le sos lár-maidin le caife. Tugann na Cairéid an gruaig buí geal don chíste, ach is féidir iad a bhrath ar an blas, is cosúil le císte im saibhir. Is éard atá sa icáil seacláide leagan inbhuanaithe de na candies brasaíl Brasaíle ar a dtugtar brig Chairos . Is minic a bhíonn an císte seo mar chíste ciseal nó dronuilleogach ciseal aonair, ach is maith an cupán a bhíonn ar an gcipín freisin. Cuir roinnt miongheallóga seacláide leis an bataire le haghaidh cóireála breise.
Cad is gá duit
- 3-4 cairéid
- 1 ola glasraí cupán
- 3 uibheacha
- 2 cupán siúcra
- 2 1/4 plúr féin-ardú
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 taospoon vanilla
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
- Maidir leis an Glaze Chocolate :
- 1/3 cupán uachtar whipping trom
- 2/3 cupán gan filleadh
- púdar cócó
- 3/4 cupán uisce
- 1 cupán siúcra
- Pinch salainn
- 1 taospoon vanilla
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 céim.
- Peel na cairéid. Gráigh na cairéid le grater láimhe nó trí úsáid a bhaint as gabháil lann shredding próiseálaí bia. Cuir an ola glasraí agus uibhe amháin le próiseálaí bia nó cumascóir leis na cairéid grátáilte, agus próiseáil go dtí go bhfuil an meascán an-réidh.
- Aistrigh an meascán chuig babhla mór . Buail sa dhá uibheacha atá fágtha, an siúcra, an salann agus an vanilla. Cuir an plúr agus an púdar bácála leis agus corraigh go dtí go measctar é.
- Pónairí cupcake 12-cupán Líne 2 le línte páipéir. Déan an bataire idir na pannaí a roinnt, agus iad a líonadh go díreach faoi bhun barr an líneáin pháipéir. (B'fhéidir nach mbeadh go leor cataire ann chun na 24 cupán a líonadh isteach).
- Déan cupcakes bhácáilte ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go mbeidh cupcakes ag ardú agus go dtiocfaidh glas fiacail adhmaid isteach sa lár a bheith glan.
- Bain as an oigheann agus lig cupcakes fionnuar ar raca.
- Ullmhaigh seacláid seacláide: Cuir an uachtar, an púdar cócó, an uisce, an siúcra agus an salann leis an sáspan meánach.
- Cruthaigh go maith agus cuir isteach suanbhruith thar teas mheán-íseal. Bréaghaoin ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí go dtiocfaidh an meascán an-lonracha agus beagán tiubhaithe.
- Bain glaze ó theas agus lig fionnuar ar feadh thart ar 5 nóiméad. Buail i bhfolacha.
- Chun cupcakes a ghlanadh: Cas ar chúl-chromáin fhuaraithe agus cuir barr an cupcake isteach sa ghloine te, a chlúdaíonn an barr ar fad agus ligeann an t-iompar glaze níos faide sula gcuirfear an cupcake ar ais ar raic. Socróidh an glaze mar a fhuaraíonn sé. Má fhéachann an glaze i bhfad ró-ionas go mbeidh sé deacair na cupcakes a dhiúscairt, déan é a reáchtáil go réidh ar an sorn os cionn teas íseal.
- Coimeádfaidh cupcakes i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh 2-3 lá, nó ar feadh seachtaine sa chuisneoir. Déanann 20 go 24 cupcakes.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 270 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |