Pudding Ríse Greamaitheacha Téalainnis

Is rís nádúrtha milis, dorcha (corcra dorcha níos mó ná dubh) é ríse dubh greamaitheach (nó rís ghlasach dubh) a bhfuil an dá snáithín agus ualaí frithocsaídeoirí ann - rud a fhágann go bhfuil an lochán ríse bácáilte seo níos taitneamhach a ithe.

Is féidir leat ríse greamaitheach dubh Téalainnis a chócaireacht ar do stovetop nó i do chócaireán mall nó cócaireán ríse. Déanfar iontas ort ar bhia ar leith an ríse i gcomhar leis an mbainne cnó cócó. Cuir dab de uachtar cnó cócó ar an mbarr (in ionad uachtar bhuailte), agus tá milseog sláintiúil agat go bhfuil an-íogair agus saor ó chiontacht!

Cad is gá duit

• 1 cupán
• rís (dubh dubh)
• 1/4 cupán siúcra (síoróip maple donn nó ionadach)
• 1/4 salann ciúbón
• 1 1/2 cannaí
• bainne cno coco
• 1 1/2 cupán uisce
• 3 uibheacha
• Maidir leis an Topping:
• 1 uachtar cnó cócó dollop
• 1 uachtar bhuailtí dollop (roghnach)

Conas é a dhéanamh

Modh Stovetop:

1. Laghdaigh an rís thar oíche, nó ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad (ar shlí eile cuirfidh an rís an lá ar fad chun cócaireacht).
2. Cuir ríse draenáilte i bpota mar aon le siúcra donn, salann, 1 bainne cnó cócó, agus an t-uisce ar fad. Boil leathchlúdaithe go dtí go bhfuil an leacht súthaithe agus go bhfuil an rís bog a chew. (Más gá, cuir 1 cupán níos mó uisce agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh ríse tairisceana).
3. Nuair a dhéantar cócaireacht le ríse, ligfidh sé le fuarú beagán.

1. Cuir an cupán 1/2 cupán cnó cócó atá fágtha leis na huibheacha a chur leis. Measc go maith. Cuir do mhéar isteach chun an blas a sheiceáil - cuir siúcra beagán níos mó más gá.
2. Doirt an meascán seo isteach i mias mór bácála amháin, nó déan é a roinnt i bhfreastalaithe aonair. Clúdaigh le scragall stáin (nó le clúdach má mhias bácála á úsáid). Bácáil ag 350 F ar feadh 30 nóiméad.
3. Bain as an oigheann agus fónamh te nó áit sa chuisneoir agus freastail fuar (is maith an dá bhealach!).
4. Nuair a bhíonn tú ag freastal, cuir dollop uachtar cnó cócó ar an mbarr (an uachtar soladach ó bharr an chinn de bhainne cnó cócó tiubh), nó uachtar bhuailte. Bain sult as cupán tae nó caife láidir.

Modh Cócaire Mall:

1. Cuir ríse draenáilte i gcócaire mall chomh maith le siúcra donn, salann, 1 bainne cnó cócó, agus an t-uisce ar fad. Déan cócaireacht thar oíche nó ar an lá ar fad ar LOW nó ar feadh 2 go 3 uair an chloig ar an HIGH go dtí go nglacfar leacht ar fad. Ba chóir go mbeadh rís bog le chewy in uigeacht. (Má tá an rís ró-dhian, cuir 1 cupán níos mó uisce agus lig ar aghaidh chun cócaireacht a dhéanamh go dtí go ndéanfar é.)
2. Lean céimeanna 3 go 7 thuas (modh stovetop) chun an mhias a chomhlánú.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	291
Iomlán Saill	13 g
Saill Sháithithe	10 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	104 mg
Sóidiam	49 mg
Carbaihiodráití	37 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	7 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)