Cócaireacht Chíste Císte Trí Leoise (Pastel de Tres Leches le Coco)

Ciallaíonn na focail "trí léim" trí bhuille sa Spáinnis. Agus fíor dá ainm, déantar an císte seo le trí chailín. Tá mórán tóir ag trí chíste leches agus tá mórán éagsúlacht ann ar fud na bpobal Laitine. Tá bia Mheiriceá Laidin an-sainiúil agus éagsúil i dtíortha agus i réigiúin éagsúla. Seo leagan atá ag cuimhneamh ar chíste trí-léitheoite cnó cócó ó Puerto Rico. Ós rud é go bhfuil an císte sáithithe i mbainne ní mór é a chuisniú agus tá sé thar a bheith dlúth agus tais.

Féach freisin

Císte Meicsiceo Tres Leches

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Déan an Císte

  1. Preheat an oigheann go 350 F.
  2. Léasaigh go héasca agus plúr 9 x 13-orlach.
  3. I mbabhla mheascadh mór, comhábhair thirim a mheascadh go maith le chéile - siúcra, plúr, púdar bácála, agus salann.
  4. Cuir an t-im softened agus a chumasc le meascthóir leictreach ar luas íseal. Ba chóir go gcuirfeadh an meascán cuma ar an gcéim seo.
  5. Cuir an bainne agus an bhileog leis. Measc ag luas íseal ar feadh thart ar 30 soicind agus ansin an luas a mhéadú go meán agus buille ar feadh 30 soicind eile. Cé go bhfuil tú ag meascán, déan cinnte go ndéanfaidh tú scrape bun agus taobhanna an bhabhla mheascadh chun na comhábhair tirim go léir a ionchorprú.
  1. Buille sna huibheacha, ceann ar a chéile, thart ar 30 soicind gach uair, ar luas meán. Cuimhnigh scrape a dhéanamh ar thaobh an bhabhla mheascadh agus tú ag dul.
  2. Doirt an bataire isteach sa chliabhán gréine. Téigh ar an gcnaipe ar an gcuntar chun boilgeoga aer a scaoileadh agus cuir réidh leis an bataire.
  3. Bácáil an císte ar feadh 40 nóiméad. Tabhair faoi deara: Is é seo an t-am ar feadh 9 x 13 císte. Má tá tú ag úsáid pannaí atá difriúil i méid, beidh ort an t-am a choigeartú .
  4. Déantar an císte nuair a thagann bréagán fiacla isteach sa lár agus tá sé donn órga timpeall na n-imill agus ag tosú ag tarraingt as an bpá.
  5. Bain an císte as an oigheann agus cuir é ar raca fuaraithe. Ceadaigh sé fionnuar sa phana ar feadh thart ar 45 nóiméad. Caithfidh sé a bheith go hiomlán fionnuar sula dtéann sé ar aghaidh chuig na chéad chéimeanna eile.

Soak i dTres Leches

  1. Cuir barr an císte ar fad le forc. Ba mhaith leat na céadta poill chun an bainne a mhúscailt.
  2. I mbabhla, cuir le chéile an bainne galaithe, bainne comhdhlúite milsithe, agus bainne cnó cócó. Doirt go mall an meascán trí bhainne go cothrom thar barr an chíste. Ba chóir go dtosófaí sé ar ais go díreach. Tar éis duit an bainne a dhoirteadh, clúdaigh sé le pláta plaisteach agus cuisnigh sé ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad - tá níos fearr thar oíche.

Cuir na Toppings leis

  1. Cuir na comhábhair i mbabhla mheascáin. Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, buille ar íseal go dtí go bhfuil an stiff beanna righin.
  2. Méadú ar luas meánach agus buille go dtí go bhfuil tú tiubh.
  3. Scaipeadh an uachtar bhuailte a bhriseann thar an císte, spréig le scuga cnó cócó tósta, agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 833
Iomlán Saill 50 g
Saill Sháithithe 32 g
Saill neamhsháithithe 12 g
Cholesterol 207 mg
Sóidiam 418 mg
Carbaihiodráití 88 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 13 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)