Truflaí Seacláideacha Seacláid Bhrasaíl - Brig Chairos

Cosúil leis an oiread sin a dhéileálann Mheiriceá Theas, tá scéal ag na liathróidí trufail fudge beag sa Bhrasaíl.

Ainmníodh iad tar éis na 1940idí Bróga Brasaíle cáiliúla. Gen. Eduardo Gomes, a reáchtáil as uachtarán i 1945 agus is cosúil go raibh an seacláid ar leith á chóireáil aige.

Tá caramal agus blas seacláide acu neamhghnách agus casadh difriúil ar chóireálacha seacláide Mheiriceá. Beidh taitneamh ag na páistí ag cuidiú leo seo a dhéanamh, agus tá sé traidisiúnta freastal orthu sna cupáin pháipéir an-bheag ar nós iad siúd i mboscaí seacláide. Stóráil na seacláidí seo sa chuisneoir.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Doirt an bainne comhdhlúite i do phota is troime. Cruthaigh an púdar cócó agus an salann.
  2. Cócaireacht, ag bogadh i gcónaí, thar teas íseal. Coinnigh an meascán ar éigean ar éigean chun cosc ​​a chur ar dhó agus a ghreamú.
  3. Déan cócaireacht ar feadh 10 go 15 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go dtiocfaidh an meascán an-tiubh agus bréagach agus tosaíonn sé a tharraingt ar shiúl ó bhun agus ar thaobh an phain.
  4. Bain as an teas agus corraigh an t-im agus an fhuaileán.
  1. Chill sa chuisneoir ar feadh 20 go 30 nóiméad. Le lámha lámh, cuir an meascán isteach i mballaí 1-orlach.
  2. Rollaigh gach liathróid sa seacláid agus cuir isteach i gcupán páipéir.
  3. Chill go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.

Gach Maidir Seacláid

Ba iad na Aztecs ársa agus Mayans Meicsiceo agus Meiriceá Láir na daoine is mó ar eolas le seacláid a ithe, ag tosú thart ar 2,000 bliain ó shin. Tá an gléas cócó dúchais do Mheicsiceo, i Meiriceá Láir, agus i dtuaisceart Mheiriceá Theas agus fásann sé i bhforaois bháistí trópaiceach evergreen.

Is é anobroma cacao an t-ainm eolaíoch do chócó, agus is coitianta é "bia na déithe". Tá gach ceann díobh sin le rá go raibh a fhios ag na Aztecs agus Mayans rud maith nuair a fuair siad é, agus go bhfuil feidhm ag an moniker fós.

D'aimsigh taiscéalaithe na Spáinne sa réigiún sna 1520í faoi na háireachtaí seacláide, agus ghlac siad pónairí cócó sa bhaile go dtí an Spáinn. Faoin 17ú haois, bhí seacláid te ar an Eoraip ar fad, cé go bhféadfadh ach an saibhir a bheith i gceist. Ní dhearna duine ar bith ach seacláid ól go dtí an ré Victeoiriach, nuair a aimsíodh bealach chun seacláidí a dhéanamh. Agus anois tá Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, agus Ghirardelli, i measc a lán eile, le sásamh mór do gach duine.

Táthar ar eolas ó na 1990í gur éirigh le seacláid scaoileadh endorphins san inchinn - na ceimiceáin bhraitheann-mhaith. Mar sin, tá fiseolaíocht bona fide fiseolaíoch ar a gcreideann gach duine seacláid. Is maith leis an saol seo, agus braitheann sé ar an mbealach sin freisin. Ach ba chóir beagán a dhéanamh ar an cleas: Pacáistí seacláide dorcha 167 calories in aghaidh an unsa.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 94
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 11 mg
Sóidiam 40 mg
Carbaihiodráití 14 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)