Ná bruite le caora cruithneachta sula n-iarrfaidh sé ach cén cruithneacht atá ann? Amharc ar an sainmhíniú simplí seo agus treoir a thabhairt do gach rud a theastaíonn uait a fháil faoi na caora cruithneachta: cócaireacht, reo, faisnéis chothaithe agus níos mó.
Cad iad na mBó Cruithneachta?
Is iad na Beora Cruithneachta an cruth iomlán cruithneachta - an gráin iomlán iomlán sula ndearnadh aon phróiseáil air. Is gráin iomlán ard-snáithíní a d'fhéadfaí iad a úsáid mar aon gráin iomlán eile.
Toisc go bhfuil caora cruithneachta, go leor literally, cruithneacht, níl siad saor ó ghlútan.
Is iad na caora cruithneachta an fhoinse bunaidh de gach táirge cruithneachta sula dtarlaíonn aon mhaolú. Mar sin, mar shampla, déantar plúr cruithneachta ó bhoraí cruithneachta talún, agus ansin a dhéanamh i arán. Má tá muileann tí agat (Nó próiseálaí bia ard-chumhachta Vitamix), is féidir leat caora cruithneachta a úsáid chun do phlúr cruithneachta úr féin a dhéanamh sa bhaile.
Siopadóireacht do Bhear Cruithneachta
Má tá tú nua chun cócaireacht a dhéanamh le gránna iomláin nó mura ndearna tú caora cruithneachta riamh ort, bualadh le do chompord bia áitiúil nó ag Bialanna Whole agus déan iarracht caora cruithneachta a dhéanamh ina gcuid mórchóirí , ionas gur féidir leat triail a bhaint as beagán nó oiread mar is mian leat. Féadfaidh siopaí grósaera eile caora cruithneachta a dhíol sa rannóg "bianna nádúrtha", agus feicthe agam ó am go chéile iad san aisle bianna eitneach in éineacht le gráin iomlána eile cosúil le freekeh agus bulgur.
Chomh maith leis an rannóg mór-bhianna, is é an Muilinn Dhearg Bob an branda tóir amháin a dhíol caora cruithneachta pacáistithe, agus más rud é nach féidir leat iad a aimsiú go háitiúil, is féidir leat iad a ordú ar líne.
Seo cúpla cineálacha éagsúla:
- Caora crua cruithneachta dearga
- Caora cruithneachta boga bán
- Caora cruithneachta crua orgánacha bán
Níl na caora cruithneachta trendy, i gcomparáid le quinoa, ionas go bhféadfadh tú a bheith iontas díreach ar an gcaoi a bhfuil siad inacmhainne (is é sin saor !) Déantar iad a chur i gcomparáid le gráin iomlána eile.
Conas Bealaí Cruithneachta a Ullmhú
Ós rud é go bhfuil siad beagán diana, déanann caora cruithneachta gráin iomláin an-mhaith le cócaireacht.
Chun caora cruithneachta a ullmhú, clúdaigh siad le neart uisce agus suanbhruith i bpota clúdaithe ar feadh thart ar uair an chloig, nó go dtí go bog.
Caora cruithneachta péire bruite le corraí glasraí nó anlann, nó é a úsáid cosúil le ríse. Le haghaidh am cócaireachta níos tapúla, is féidir caora cruithneachta a shlánú thar oíche, nó fiú amháin ar feadh uair an chloig nó dhó.
Mar gheall ar a n-uigeacht dhlúth, déanann caora cruithneachta go maith sa reoiteoir , más mian leat iad a ullmhú roimh ré. Le reoite, cócaigh crua cruithneachta mar a bheadh tú de ghnáth agus a chumasú le fuarú go hiomlán, ag bogadh ó am go chéile chun go bhféadfadh gaile agus taise a scaoileadh nuair a bhíonn siad cool. Ansin, aistrigh go dtí coimeádán agus reoite reoite slán reoite ar feadh suas le mí amháin .
Cruithneacht Berry Recipes
- Caitheamh Cruithneacht Chili
- An t-oideas pudding berra cruithneachta na Polainne
- Féach freisin: Gráin iomlána níos sláintiúla
Faisnéis Chothaitheach Cruithneachta Berry
De réir CalorieCount, tá ceann amháin de na caora cruithneachta 1/4 cupán tirim agus tá 160 calories ann , agus tá líon saille iomlán de níos lú ná gram amháin de saill (0.5 gram) ann. Ina theannta sin, soláthraíonn caora cruithneachta 34.1 gram de carbaihiodráití, 174 mg de photaisiam, 6.4 gram de snáithín aiste bia agus 6.4 gram de phróitéin. Chomh maith le snáithín potaisiam agus cothaithe, tá caora cruithneachta mar fhoinse iarainn den scoth, agus soláthraíonn siad 9% den iontógáil laethúil a mholtar san iomlán.