Tá an t-anraith fiascach vegetarian seo a bhíonn líonta le cairéid, prátaí milse , trátaí , arbhar, agus cál mór le bheith ina béile is mó. Cuireann na cáisíní próitéine breise agus cumhacht tiús. Mar sin féin, d'fhéadfaí iad a fhágáil ar lár dóibh siúd a bhfuil ailléirgí cnó. D'fhéadfadh an liosta comhábhair a bheith buailte, ach tá sé seo thar a bheith simplí a dhéanamh agus ní ghlacann sé le fada. Ní gá duit a bheith vegetarian chun taitneamh a bhaint as an gceann seo.
Cad is gá duit
- 1 Ola canola babhta píopa
- 2 cairéid mheán, scafa agus mionghearrtha
- 1 oinniún dearg mheán, gearrtha
- 1 soilire rib, mionghearrtha
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1 prátaí milse mór, scafa agus mionghearrtha
- 1 sprig úr úr, mionghearrtha
- 3/4 cuispúnóg talún turmeric
- 1 trátaí meán, gearrtha
- 5 cupán brat glas nó uisce
- 1 cupán arbhar arbhar úr nó reoite
- 3 cupán ag fágáil agus duilleoga catha mionghearrtha
- Piobar bán salann agus talamh, chun blas a chur air
- Piobar Cayenne, chun blas a chur air
- 1 Coisleán babhta
- 1 Uisce snábhán babhta
- 1/2 cupán peirsil úr gearrtha
- 1/2 píosa píosa cupáin, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Teas ola i bpota mór neamhghníomhach thar teas meán-ard. Cairéid sústa, oinniúin dearga , soilire, piobair clog, agus prátaí milse 3 nóiméad. Cuir thyme agus turmeric leis . Comhcheangail go maith le glasraí. Cuir trátaí agus broth leis; suanbhruith 20 nóiméad.
- Cuir arbhar, cál, salann agus piobar bán. Suaibhrigh 5 nóiméad. Séasúr le piobar cána.
- Deigh beirt ar dhá bhealach: Comhcheangail arbhar arbhar le 1 uisce spúnóg bhoird. Le snámháil anraith, corraigh i meascán arbhar. Lean ar aghaidh ag bogadh agus suanbhruith 3 nóiméad a thiús. Bain as an teas agus corraigh i peirsil.
- Má úsáideann cáisíní , cnónna áit i cumascóir nó próiseálaí bia atá feistithe leis an lann miotail. Cuir meascán cornstarch agus 3/4 brat anraith cupán te; cumasc nó próiseas le chéile. Cuir meascán ar ais chun anraith a shamhlú, leanúint ar aghaidh ag suanbhruith, ag corraigh go minic, 3 nóiméad.
Trí sheirbheáil: (le píosaí cashew) 162 calories, calories 35 faoin gcéad ó saill, 4 gram próitéine, 25 gram carbaihiodráití, 4 gram snáithín iomlán, 6 gram saill iomlán, .91 gram saill sháithithe gan colaistéaról, 35 milleagram sóidiam.
Trí sheirbheáil (gan píosaí cashew) 114 calories, 18 faoin gcéad calories ó saille, 3 gram próitéine, 23 gram carbaihiodráití, snáithín iomlán 4 gram, 2 gram saille iomlán, 22 gram gram saill sháithithe, gan colaistéaról, 34 milleagram sóidiam.
Foinse na nÁise: ag Steve Petusevsky (Clarkson Potter)
Athchló le cead.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 519 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |