Tá go leor oidis ann do shúileáin mint agus tá sé seo ar cheann de na bialanna ar fud Kentucky. Go traidisiúnta taitneamh as é nuair a sheirbheáiltear é i cupán julep airgid ach bíonn sé saor in aisce é a sheirbheáil i tumadóirí gloine.
Is é an síoróip simplí go leor ar feadh thart ar 3 dhosaen deochanna, ach is féidir é a ghearradh go héasca i leath. Ba chóir go mbeadh séoróip atá fágtha sa chuisneoir go maith ar feadh suas le 3 seachtaine.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán duilleoga mint úr
- 2 cupán uisce, téite
- 2 cupán siúcra
- Oighir scáinte
- Bourbon
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, déan an síoróip simplí trí théamh an uisce. Bí i siúcra agus teas go dtí go dtoscaítear siúcra.
- Bain as teas.
- Cuir mint agus lig an meascán géar ar feadh 20 nó 30 nóiméad.
- Cuir oighear scáinte nó brúite le tollán nó le gloine Julep.
- Cuir 1 1/2 unsa de Kentucky Bourbon.
- Cuir 2 1/2 siosóip siosópa, nó le blas a chur air. Cruthaigh go héadrom.
- Garnish le duille mint úr agus fónamh le tuí.