Cuireann oinniúin caramailithe i gcónaí mionnacht blasta le haon mhias, agus san oideas seo, tá siad bruite le stoc sicín agus uachtar beag. Freastal le loin achomharc saighdiúra, cuirfidh na oinniúin saibhreas doimhneach leis an bhfeoil thrua. Is iad na péirí Véineas go maith le torthaí, agus is é an t-áiseanna úll-píopaí úrstaigh le cainéal agus clobh ná an mhias an t-oideas seo.
Cad is gá duit
- 5 spúnóg bhoird im gan choinne
- 3 spúnóg bhoird ola olóige nó ola glasraí
- 2 oinniúin mór, leathnaithe agus tanaí slisnithe
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn
- Dash salann Kosher
- Dash Piobar úr
- 1 stoc cupán cearc, baile nó pacáistithe (gan stánaithe)
- 1/2 cupán uachtar trom
- 3 sprigs thyme úr
- 2 úlla mór, scafa agus cóir
- 1 Bosc pear, peeled agus cored
- 1 bata cainéil
- 2 clóibh iomlán
- Pinger 1-orlach ginger úr, scafa agus grátáilte
- 2 loinsí coimhthíocha
- 1 clove garlic
- Zest de 1 líomóid
Conas é a dhéanamh
- Leitir 2 spúnóg im le 1 ola spúnóg ola olóige nó ola glasraí i scilet mór thar teas meán-ard. Cuir na oinniúin leis, scaoil an siúcra donn ar an mbarr, agus séasúr le salann Kosher agus roinnt mhaith de phiobar dubh.
- Clúdaigh agus níos ísle ar an teas chun suanbhruith a dhéanamh ar feadh 7 nó 8 nóiméad, go dtí go bhfuil na oinniúin bogtha. Cruthaigh na oinniúin go maith, ag bogadh suas ó bhun an scillet, agus cócaireacht ar íseal ar feadh 15 nóiméad go dtí go mbíonn na oinniúin órga agus ag tosú ag donn.
- Cruthaigh an brat sicín, uachtar trom agus 1 sprig de thyme úr agus cuir isteach suanbhruith go mall 10 nóiméad go dtí go laghdaigh an leacht faoi leath agus go bhfuil an anlann níos déine.
- Cé go bhfuil na oinniúin ag cócaireacht, gearrann na úlla agus na piorraí isteach i bpíosaí 1-orlach, agus iad a chomhcheangal leis an bata cainéal, clóibh agus ginger grated le 1/2 cupán uisce i sáspan. Beir le boil, ansin an teas a ísliú, an sásán a chlúdach agus suanbhruith 15 nóiméad go dtí go mbeidh na torthaí bog.
- Bain an bata agus na clóibh cainéil, agus bain úsáid as masóir prátaí chun na úlla agus an piorra a mhaolú go coibhneasach, cosúil le úllán tiubh. Clúdaigh agus coinnigh te.
- Lig do na loinsí feithicle teocht an tseomra a thógáil, ansin séasúir iad le salann Kosher agus piobar úr. Teas 2 spúnóg bhoird atá fágtha le hola olóige nó ola glasraí i skilet mór os cionn ard, go dtí go mbeidh na smeoirí ola. Searnaigh na loinsí feola ar gach taobh, ag casadh le clúdaigh, go dtí go mbeidh siad go hiomlán donn.
- Bain an cluaise gairleog ar bhord gearrtha le pailme do láimh nó le scian cócaire. Cuir na 3 spúnóg bhoird eile fágtha, an cluaise gairleog brúite, agus cuirfidh sé 2 snáthaire úr ar an gcnaipe, agus an teas go meán níos ísle.
- Déan an t-ionnaisc leis an im leáite, ag casadh orthu níos mó ná aon uair amháin, ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go dtéann a dteocht inmheánach 135 ° F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt isteach sa chuid is déine de na loins.
- Aistrigh an t-uamhnach go bord gearrtha agus lig na loinsí ar feadh 10 nóiméad, sula ndéantar gearrtha i slisní ar an trasnán. Chun freastal a dhéanamh, cuid de na oinniúin caramalaithe uachtaracha ar phlátaí, ansin slisníní lucht leanúna na finneán ar bharr. Sprinkle le salann Kosher nó le salann farraige flaky agus an giosta líomóide grátáilte. Spúnóg anlann an úll-piorra ar an taobh, agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 508 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sóidiam | 186 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 6 g |