Bianna Iarthar na hAstráile & na Nua-Shéalainne

Shocraigh an Bhreatain Mhór an Astráil Nua-Aimseartha i 1788. Le socrú nua-aimseartha sa Nua-Shéalainn roinnt blianta beaga ina dhiaidh sin. Ar ais ansin, rinneadh an bia a allmhairiú mar na socraitheoirí a d'ullmhaigh sé. Sna blianta beaga anuas ó shin i leith, d'fhorbair an dá thír réimse míreanna bia a bhfuil an Astráil agus / nó an Nua-Shéalainn acu. Uaireanta, tá siad ag troid thar a chum an chuma agus cathain. Seo a leanas sampla de na deilbhíní seo.

• 01 de 07

  Lamingtons
  Thit píosa scagtha císte spúinse i gcúnáil seacláide agus rolladh i gcnoc cnó cócó. Tá go leor athruithe ann ar Lamingtons; iarrann duine go ndéanfaí an císte a ghearradh i leath agus ansin a líonadh le sútha talún sútha talún agus uachtar bhuailte. In ainneoin a mhéid beag, tá clú mór ag an gcíste, an oiread sin ionas gur cuireadh an Lamington beag isteach i nIontaobhas Náisiúnta Queensland de Dheilbhíní Oidhreachta i 2006. Ó shin i leith gach bliain ar 21 Iúil, ceiliúrann Astráiligh "Lá Náisiúnta Lamington".

• 02 de 07

  An Pavlova
  Is é an Pavlova milseog náisiúnta na Nua-Shéalainne. Tá an císte íogair seo mar chuid de dhíospóireacht mhór idir Astráiligh agus na Nua-Shéalainnigh a dhéanann éileamh dá aireagán araon. Is sliogán meringue é an Pavlova le lárionad marshmallowy le huachtar agus torthaí bhuailte. D'ainmníodh go cuí é tar éis an chéad ballerina na Rúise, Anna Pavlova, a thug cuairt ar an Nua-Shéalainn i 1926 agus san Astráil i 1929. Cuireadh tús leis an cócaire na hAstráile Bert Sachse ag tógáil an Pavolva ag an Óstán Esplanade i Perth i 1935. Mar sin féin, bhí oideas cosúil leis tá an Pavolva le feiceáil i Leabhar Cócaireachta Aontas Mháithreacha Rangiora 1933. Fuarthas an Dr. Helen Leach, Stair Bia in Ollscoil Otago, i leagan amach tuaithe Nua-Shéalainn i 1929.

• 03 de 07

  Brioscaí Anzac
  ANZAC Is brioscaí brioscaí iad ANZAC agus is gnách iad coirce rollta, síoróip órga agus cnó cócó dícheangailte. Ainmníodh na brioscaí i ndiaidh Chór Arm na hAstráile agus na Nua-Shéalainne. Rinne mná na fianáin chrua le linn an Dara Cogadh Domhanda agus chuir siad chuig na ANZACanna a bhí ag freastal thar lear. Tá Lá ANZAC comórtha gach bliain ar Aibreán 25. Is é an lá a tháinig Cór Arm na hAstráile agus na Nua-Shéalainne i dtír Gallipoli sa Tuirc i rith an Chéad Chogadh Domhanda. Chaill na mílte Astráiligh agus na Nua-Shéalainn a saol i bhfeachtas Gallipoli. Tugadh onóir dá spiorad agus do chróga ó shin i leith agus mar thoradh ar go leor de na hábhair bhí an dá náisiún ag teacht in aois.

• 04 de 07

  Vegemite
  Is scaipeadh dorcha donn dorcha é Vegemite. Ba é an Dr. Cyril Callister, cógaiseoir a d'fhostaigh an Fred Walker Company (a cheannaigh Kraft é ina dhiaidh sin) a chumadh é i 1922. Is fearr gur féidir cur síos a dhéanamh ar a blas mar salainn le searbh searbh (cé go hionraic is é seo an táirge amháin a chuireann síos ar thuairisc). Tá sé scaipthe go héadrom ar toast nó scáinteoirí le roinnt im. Is féidir é a scaipeadh ar bhósta le imíní nó slices cáis agus uaireanta a úsáidtear chun stoic anraith a bhlaistiú. Is cosúil gur fearr le Marmite iad na Nua-Shéalainn, cé go bhfuil a lán cosúil le Vegemite. Tá blas an-chosúil ag Marmite le Vegemite, ach tá sé beagán níos measa.

• 05 de 07

  An Píos Feola
  Tá an Pie Feola an-choitianta (agus an-féinmhínitheach). Is píosa beag é (thart ar 4 "(9cm) ar trastomhas de ghnáth) a líonadh le mairteoil talún, greamaigh agus clúdaithe le" anlann trátaí "(a bhfuil an-chosúil le cíoróg, ach nach bhfuil sé chomh milis). Freastalaíonn sé ar" tuckshops " (ciorcail scoile) nó a itheann siad mar bhia gabhálach den chuid is mó. Is féidir le piaraí feola a sheirbheáil ar leaba de phiseanna "mushy" nó prátaí maisithe. Is é seo an "píobán". Go ginearálta, bheadh ​​sé an-deacair fireann na hAstráile a aimsiú a d'éagmais leis an tuairim go bhfuil muintir Feola mar Astráil mar is féidir leat a fháil.

• 06 de 07

  Iasc agus sceallóga
  Is éisc is ilbhliantúil é an t-iasc agus sceallóga ag an trá. Is gnách go bhfuil an t-iasc (go minic siorc) brataithe i sciathán éadrom, órga (a dhéantar go minic le beoir) le taobh sceallóga te nó fáinní prátaí atá clúdaithe salainn agus fínéagar. Na laethanta seo, is gnách go leor é an t-iasc agus sceallóga a sheirbheáil le salann chili milis Téalainnis seachas an t-anlann tartaraigh is sine.

• 07 de 07

  Kumara
  Tá an kumara cothaitheach, ar a dtugtar an práta milse, saothraithe sa Nua-Shéalainn ar feadh na mílte bliain. Creidtear go raibh an kumara tugtha isteach sa Nua-Shéalainn ag lonnaitheoirí luath Maori i lár na 1200í. Sa lá atá inniu tá an kumara fás go príomha ar an Oileán Thiar-thrópaiceach Thuaidh de Nua-Shéalainn. Tagann sé i gcineálacha bán, óir agus dearg le dearg de ghnáth ar an mbile. Tá modhanna cócaireachta kumara gan chríochnú, is féidir iad a úsáid in anraithí, saladáin, bíoga milis nó blasta nó fiú iad a ithe amh.