Déantar an t-oideas rollaí cabáiste seo stíl Ungáiris le sauerkraut agus mairteoil talún agus feoil talún. Le séasúir solas agus le sú trátaí agus anlann uachtar géar curtha leis, tagann na blasanna comhcheangailte le chéile.
Cad is gá duit
- 1 ceann mór cabáiste (croíbhainte)
- 1/2 púc muiceoil (talamh)
- 1 punt mairteola (talamh lean)
- 1/4 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 1 cupán rís (bruite)
- 1
- uibhe (buailte)
- 1 salann bhoird bhoird
- 1/2 piobar snáithíní
- 1 tablespoon paprika
- 2 cupán sauerkraut (sruthlaithe agus draenáilte)
- 2 cupán sú trátaí
- 1 cupán uisce
- 1 cupán uachtar géar
Conas é a dhéanamh
- Cuir ceann an cabáiste faoi stiúir i mbabhla mór; Doirt uisce fiuchphointe a chlúdach. Bí ar siúl ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an cabáiste fabhrach. Déan na duilleoga ar fad a dhraenáil agus a bhaint go cúramach. Fágann an gas trom agus an t-iompar beagán as an mbóthar.
- Comhcheangail feoil talún, oinniún chopped, rís, ubh, salann, piobar, agus paprika.
- Cuir thart ar 2 spúnóg bhoird den mheascán feola agus ríse seo ar gach duille cabáiste; taobh huaire isteach agus rolladh suas. Rollaí sábháilte le toothpicks más mian leat. Cuir an taobh seam ar an rollaí cabáiste sa chócarán mall .
- Scaip an sauerkraut draenáilte thar na rollaí.
- Déan an sú trátaí agus an t-uisce a chomhcheangal agus doirteadh thar na rollaí cabáiste.
- Clúdaigh an pota agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig.
- Bain na rollaí cabáiste chuig pláta te.
- Cumaisc 1/2 cupán na brat leis an uachtar géar; Doirt thar rollaí cabáiste.
Leideanna
Reáchtáil an cabáiste agus ansin é a dhíscaoileadh thar oíche sa reoiteoir. Cabhróidh na duilleoga go héasca agus beidh siad bog go leor le rolla.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 414 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 118 mg |
Sóidiam | 1,383 mg |
Carbaihiodráití | 35 g |
Snáithín cothaithe | 7 g |
Próitéin | 30 g |