Black Eyed Peas Bunúsach

Tá na piseanna dubh-eyed seo séasúrach le bagún tiúcha muiceoil muiceoil-phóca nó éanlaithe.

Is rogha iontach é na piseanna do bhéile Lá Bliana Nua. Go traidisiúnta, itheann piseanna dubh-eyed ar Lá na Bliana le dea-ádh sa bhliain atá romhainn. Meastar go bhfuil muiceoil siombalach airgid (nó saibhreas, raidhse, etc.).

In ionad calóga piobar dearg brúite, is féidir leat úsáid a bhaint as píosa piobar cayenne talún nó thart ar 1 spúnóg de shéascadh spíosúil Cajun.

Le béile sásúil an Deiscirt, freastal ar na piseanna dubh-eyed le cornbread (tá sé seo fíor-riachtanach) , féarpaí féarpaí, coirníní, nó glasraí mustaird , agus ríse bruite te. Roinnt roghanna breise den scoth le haghaidh féasta an Deiscirt: okra friochta crispy , trátaí glas friochta, sicín friochta, leacán chow-chowrelish corn , arbhar friochta , agus tae milis. Déan an béile a chríochnú le mairnéin banana velvety, pie fichille nó pecan, nó císte gummingbonderful, delicious.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh na piseanna agus iad a phiocadh le haghaidh piseanna agus clocha beaga olc nó sciobtha; aistriú chuig sáspan mheán.
  2. Clúdaigh le huisce agus cuir boil leat. Laghdaigh teas le suanbhruith agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad; curtha i leataobh.
  3. Idir an dá linn, dísleann an muinín muiceoil nó an bagún.
  4. Cuir an muiceoil tóirte i stoc mór nó oigheann na hOllainne agus cócaigh thar mheán teasa ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go ndéantar saill, ag iompar go minic.
  1. Idir an dá linn, craiceann agus dísle an oinniún agus an cairéad. Peel an garlic; mash sé go héadrom le taobh scian agus ansin é a mhionlú.
  2. Cuir an oinniún agus an cairéad sáite leis an muiceoil. Cócair go dtí go bhfuil an oinniún trédhearcach agus go bhfuil an cairéad ag tosú ag maolú, nó thart ar 6 nó 8 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht ar feadh 2 nóiméad níos faide.
  3. Cuir na piseanna dubh-eyed agus uisce úr leordhóthanach le 2 orlach. Cuir na calóga piobar dearga brúite, piobar dubh, thyme, agus oregano. Beir leis na piseanna le boil; clúdaigh an uileán agus an teas go meán a laghdú. Coirnigh na piseanna dubh-eyed ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
  4. Faigh amach agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 30 nó 45 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil na piseanna tairisceana. Cuir níos mó uisce de réir mar is gá chun iad a choinneáil tais. Nuair a bhíonn na piseanna tairisceana, cuir isteach salann salann agus Tabasco, má úsáideann tú.
  5. Freastal le cornbread te bácáilte agus sailéad tossed.

Leideanna

Más fearr leat sruthán thar oíche, lean na treoracha pacáiste agus scipeáil an suanbhruith 5 nóiméad. Draenáil na piseanna agus iad a chur leis an meascán muiceola agus glasraí. Clúdaigh le huisce agus cócaireacht mar a ordaítear.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 154
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 25 mg
Sóidiam 617 mg
Carbaihiodráití 18 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 12 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)