Tá mo thuairim go bunúsach orm le taosrán. Níl sé cuma má tá sé milis nó blasta, tógann mé mo chuid brú go han-dáiríre agus mé féin a dhéanamh i gcónaí. Ó, agus is é "quiche crustless" iomlán mistéireach. Ciallaíonn mé, go bhfuil an t-áthas orm go díreach as an mbéile. Ach ar ais go crusts.
Ba chóir go mbeadh milseáin milis ag pastries milis agus is cineál meaisín screamh im agus siúcra mé. Ach is fiú níos mó spraoi a bhíonn i gcruscáin bhlasta toisc go dtugann siad féin do gach cineál breiseán blas. Is bealaí iontach iad cáise, luibheanna agus spíosraí chun blas taosráin blasta a chur ar bun. Ach imríonn mé timpeall leis na saillte freisin. Déanaim go léir an chuid ama den chuid is mó den am ach tá glasraí cosúil le pumpkin agus prátaí milse iontach i screamh agus mar sin tá ola olóige ann .
Tá blas scuab ola olóige an-bródúil agus an-sásta. Go hiomlán difriúil ó screamh tipiciúil ach mar sin, chomh maith. Cuirfidh na beets teagmháil le milis nádúrtha agus tugann an feta an t-inmhachtanas brínte a nascann sé le chéile. Mar mhias taobh le dinnéar nó lón le sailéad, is é seo ceann de mo rogha.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 1 cupán plúr uilechuspóra
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 1/4 ola olóige cupán
- 2 spúnóg bhoird uisce (fuar)
- Chun an Líonadh:
- 2 beets (aon dath)
- 1/2 cupán cáis feta (crumbled)
- 1 cuisleón
- za'atar
Conas é a dhéanamh
I mbabhla mór, déan an púdar plúr, salainn agus bácála uilechuspóra le chéile. Cuir an ola olóige leis agus déan é a mheascadh go dtí go bhfuil an plúr go léir brataithe leis an ola. Cuir an t-uisce fuar leis agus leanúint ar aghaidh ag meascán chun liathróid taos a dhéanamh. Cuir isteach plaisteach agus cuisnigh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
Cé go bhfuil an taos fuaraithe, cuir na beets le pota uisce fiuchta agus cócaireacht ar ard teas ar feadh 5 nóiméad. Déan draenáil agus ligeann dó fuarú go leor chun craiceann agus sliceáil go dona.
Tabhair faoi deara go n-oibríonn an mandolín is fearr chun seo ach is féidir leat scian géar a úsáid freisin.
Réitigh an oigheann go 400 céim.
Cuir an taos, ar dhromchla floured, ar thart ar thart ar 8 mbliana. Cuir sraitheanna de na beets slisnithe thart ar 1 "ó imeall an taos. Sprinkle some zaatar agus cuid den cháis feta crumbled ar gach ciseal beets.
Rollaí na taos a rollaí agus bíchí le chéile. Ní gá é a dhéanamh foirfe. Cuir ar bhileog bileog ar líne le páipéar pá agus bácáil ar feadh 40 - 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taos donn órga éadrom.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 639 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 6 g |