Tá an cíche turcaí scoilte seo foirfe le haghaidh béile beag, agus tógann sé ach uair an chloig nó beagán níos faide chun rósta.
Rósta an turcaí le haghaidh béile saoire nó dinnéar Dé Domhnaigh, nó é a úsáid le haghaidh na n-oidis is fearr nó na ceapairí is fearr leat ag baint úsáide as an turcaí atá fágtha.
Maidir le dhá bhrollach scoilt nó cíche turcaí ar fad, dúbailt an t-im, agus na séasúir.
Cad is gá duit
- 1 cairéad mór
- 1 soilire rib
- 1 oinniún beag dearg
- 1 cíche turcaí roinnte (thart ar £ 3)
- 2 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1 tablespoon Creole nó
- Cumasc spíosraí Cajun (nó séasúrach)
- Salann agus Piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir ola bácála ar ola go héadrom go leor chun cíche an turcaí a shealbhú. Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Gearr an cairéad agus an t-soilire i gcrann; craiceann agus sliocht an oinniún. Cuir na glasraí sa mhias bácála ullmhaithe.
- Sruthlaigh an chíche na turcaí agus paitir tirim le tuáillí páipéir. Cuir ar na glasraí, taobh an chraiceann suas.
- Comhcheangail an t-im leáite agus Cajun seasoning. Cuir an meascán ar fud barr agus taobh an chíche turcaí. Sprinkle go héadrom le salann kosher agus piobar dubh úr-talamh (fág salann má tá salann ag Cajun).
- Rósta ar feadh 1 uair an chloig go 1 uair an chloig agus 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na feola cláraithe 165 F sa chuid is déine den chíche (gan cnámh a chaitheamh). Lig an turcaí ar feadh 10 nóiméad roimh snoíodóireacht.
- Déan 1/2 oideas ar an gravy turcaí éasca (nó an t-oideas ar fad má úsáidtear dhá bhrol scoilte) chun dul leis an gcíche turcaí, más gá. Mura gcuireann an drippings blas leordhóthanach, cuir bonn beag sicín nó gráinníní buillín. Nó, bain úsáid as jar de turcaí gravy nó é a dhéanamh ó phacáiste.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 516 |
Iomlán Saill | 21 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 231 mg |
Sóidiam | 2,344 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 61 g |