Chomh maith leis sin ar a dtugtar Pakoras nó Bhajjis, is iad seo an snack foirfe do lá fuar, coise tinne! Déan bhaisc a dhéanamh agus freastal a dhéanamh orthu ar Chutney Tamarind milis-géar. Bain úsáid as aon glasraí is mian leat.
Cad is gá duit
- 1 ceann cóilis (nó glasraí eile de do rogha; prátaí, duilleoga spionáiste, oinniún, paneer mar shampla)
- 1 cupán plúr gram Bengal
- 1/2 spúnóg
- púdar dearg chile
- 1 pinch asafetida
- 1/2 spúnóg
- turmeric
- 1 síolta tymealóg cuibhéil
- salann chun blas a chur air
- Olann glasraí, canola nó lus na gréine (le haghaidh friochadh domhain)
Conas é a dhéanamh
- Measc an plúr gram agus na spíosraí go léir le huisce beag ag an am, chun bataire tiubh a dhéanamh (beagán níos tiús ná bataire pancóg). Cuir salann le blas.
- Má tá cóilis ag baint úsáide as gearrtha i bpíosaí bite. Le haghaidh prátaí agus oinniúin slice tanaí; do fhágann an spionáiste na heascáin agus na duilleoga a choinneáil; le haghaidh paneer gearrtha i 1 "ciúbanna.
- Ola réamh-théamh agus lasair a laghdú go meánmhéide. Tabharfaidh sé seo deis don bhajias cócaireacht a dhéanamh go maith ar an taobh amuigh agus taobh istigh.
- Cótaigh na glasraí go maith le cuilcín agus ansin brú domhain go dtí an órga.
- Déan draenáil ar thuáillí páipéir agus fónamh le Tamarind Chutney nó citeóg trátaí .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 397 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |