Pónairí Fava Sauteed

Is mhias álainn súgartha, súgartha é an pónairí fava simplí. Is dóigh liom go bhfuil siad thar a bheith íogair taobh le miasa sicín nó ubh, ach níl siad sásta le mo cháis. Cuardaigh le haghaidh pónairí fava le pods plump a thosaigh díreach ag dul i ngleic leo - is mian leat go mbeidh an t-láthair milis idir fabhás óg thar a bheith óg le pónairí chomh beag agus is giorra a thógfaidh sé go deo iad, agus pods níos sine le pónairí a thosaigh ag titim stáirse .

Mar atá i gcónaí nuair a bhíonn pónairí fava á dhéanamh agat, ní mór ceann a iarraidh ar an duine féin: An bhfuil sé deacair go n-éireoidh le dúbailt iad? Cén fáth go dtéann an trioblóid seo go léir chun na pónairí a bhlaosc as na pods saill, ag fiuchadh go gairid ar na pónairí, agus ansin an bhlaosc a bhaint de gach bean fava aonair? Bhuel, is cosúil go bhfuil imeall searbh, tannach ag na sliogáin sin agus léiríonn siad go bhfuil bean iontacha milis agus cnócach (gan luadh glas geal!) Taobh istigh. I gcás an t-oideas seo, i gcás ina bhfuil an t-uafásach milis an-bhunaidh agus go mbraitheann blas uathúil na pónairí fafa scealbhaithe tríd is tríd, is dóigh liom gur fiú an obair réamhchéime. Má tá pónairí fava ar láimh agat, áfach, agus ní féidir leis an dúbailt a dhúbailt, féach na n -oidis No-Shell Fava Bean seo , a bhfuil cócaireacht déanta ag na pónairí, na podáin agus na n-uile (tá, tá na pods inite nuair a bhíonn siad bruite i gceart!).

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Bain na pónairí fava as a gcuid pods (tá gné níos déine de ghnáth ann do gach pod, agus is féidir leat "zip" a oscailt trína tarraingthe as an teaghrán sin).
  2. Beir pota mheán uisce le boil, cuir salann leordhóthanach chun go mbeidh sé blasta chomh salannach leis an bhfarraige. Déan na pónairí a phlanadh ar feadh thart ar 1 nóiméad. Drain na pónairí fava agus sruthlaigh le huisce fuar iad a fhionnú go dtí go mbíonn siad fionnuar go leor chun déileáil leo.
  3. agus an bhlaosc a bhaint as gach bean (féach treoracha céim ar chéim le haghaidh pónairí fava a bhlaosc más rud é nach ndearna tú riamh é).
  1. I bpanna friochta mór thar teas mheán, leáigh an t-im. Cuir na pónairí fava agus cócair iad, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil an fabhás tairisceana, thart ar 3 nóiméad. Cuir salann agus piobar le blas. Gortish leis na luibheanna úra, más mian leat, agus fónamh láithreach.

Déan tip romhainn: Tá siad seo oiriúnach chun dul chun cinn, ach níl siad ag fulaingt i bhfad ró. Is cinnte go mbainfidh tú go léir an t-iompar suas go dtí an lá atá romhainn agus na pónairí fava dúbailte-scuabtha a chlúdaíonn, a chlúdaíonn agus a fhuaraítear, go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a shábháil.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 546
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 10 mg
Sóidiam 71 mg
Carbaihiodráití 88 g
Snáithín cothaithe 34 g
Próitéin 38 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)