Déantar an anraith beacán uachtar seo a bhlaistiú le cáis cheddar agus leideanna de ispíní agusouus deataithe. Más dóigh leat éagsúlacht eile de ispíní deataithe a úsáid san oideas seo. D'oibrigh Kielbasa chomh maith.
Barr an anraith le ispíní andouille diced, crann, peirsil, nó oinniúin glasa.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg ola glasraí
- 12 go 16 unsa ispíní andouille (leath ar fhad agus ansin slisnithe tanaí)
- 16 unsa beacáin (slisnithe)
- 4 spúnóg bhoird im
- 4 oinniúin glas (slisnithe tanaí)
- 1 gairleog clove (maisithe agus mínithe)
- 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 3 cupán broth sicín nó broth glasraí (sóidiam neamhshósta nó íseal)
- 1 cupán uachtar trom
- 8 unsa (thart ar 2 chupán) cáis cheddar éadrom (sciathán)
- Dash na talún feola
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- Dash salainn, chun blas a chur air
- Garnish: crann, peirsil, nó bairríní oinniúnacha slisnithe breise
Conas é a dhéanamh
I bpota mór nó oigheann Ollainnis, déan an ispíní slisnithe sa saothrú ola thar mheán. Aistrigh an ispíní chuig pláta agus cuir beacáin leis na drippings fágtha sa phota. Más gá, cuir ola beagán níos mó. Cook, stirring, go dtí go bhfuil beacáin tairisceana agus éadrom donn.
Cuir na oinniúin glas agus an gairleog leis na beacáin; saute ar feadh 1 nóiméad níos faide. Doirt meascán muisiriún, le haon leachtanna, i mbabhla agus a chur ar leataobh.
Leá an t-im sa phota céanna. Corraigh plúr go dtí go mbeidh sé cumasc agus bubbly agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ar feadh 1 nóiméad. Corraigh sa bhrat agus cócaigh, stirring, go dtí go bhfuil sé níos déine.
Cuir an t-uachtar agus an cáis leis an meascán brat, ag bogadh go dtí go leá.
Cuir an meascán ispíní agus muisiriúin ar ais chuig an bpota. Corraigh agus cuir nutmeg agus piobar.
Blas agus salann a chur leis, de réir mar is gá. Teas trí.
Freastal le níos mó oinniún glas, cuisíní sceite, nó peirsil mionghearrtha le haghaidh garnish.
Tuairimí Reader agus Moltaí
"Ba mhaith liom é seo a dhéanamh arís ... Bhain mé úsáid as meiteáin in ionad oinniúin glas (cad a bhí agam ar láimh), piobar cáisín, agus chuir mé roinnt ribí róibí ann le piobar clog dearg agus soilire. Bhí rís ar shiúl mar sin chuir mé díreach Caithfidh mé a rá go maith. Is breá liom é! Úsáid mé a smaoineamh agus d'úsáid mé an méid a bhí agam sa chuisneoir iontach! " SM
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Anraith Pea Le Ispíní Andouille Spicy
Súpáiste Spicy agus Anraith Prátaí
Anraith Pea Le Ispíní Andouille Spicy
Anraith Bean Dubh Spicy Le Sausage Cajun
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 829 |
| Iomlán Saill | 67 g |
| Saill Sháithithe | 35 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sóidiam | 1,734 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 33 g |