Féach cé mhéad bagún a bheidh ag teastáil uait do thomhais chosanta éagsúla
Féadfaidh d'oideas glaoch ar bagún ach níl sé níos éasca duit úsáid a bhaint as an mbeart. Tagann Bagún i bhfoirmeacha éagsúla. Cé go bhfuil sé de ghnáth gearrtha i stiallacha, is féidir leo a bheith tanaí, rialta nó tiubh. Beidh bacon meáchan agus tomhas difriúil nuair a bhíonn sé friochta ná mar atá sé amh. Féach cad iad na bearta atá comhionann le bagúin, píosaí bagúin, giotán bagúin, agus substaintí tapa cosúil le muiceola salainn.
An Tuirc nó an Bacon Vegetarian a chur ar ais
Is féidir leat tomhas bagúin turcaí agus bagún glasraí a chur in ionad beart le bagún muiceoil.
Bíonn aon cheann de na bearta coibhéiseach ag obair ar na roghanna eile sin, mar sin bain úsáid as stiall amháin le haghaidh stiall amháin agus punt amháin ar cheann punt. Mar sin féin, b'fhéidir go gcaithfidh tú coigeartuithe a dhéanamh le haghaidh cóimheas eile bagúin.
Comhionannas Bacon
| Tomhas ar Chosaint | Comhionann nó Comhalta |
| 1 ag freastal | 2 stiallacha friochta, baked, nó broiled |
| 1 bagún gránach | 1 stiall |
| 1 slice bagún | 1 píosa bagún friochta agus mionghearrtha púgáin bhoird |
| 1 slice bagún | 2 go 3 spúnóg píosa bagúin fíor |
| 1 slice bagún | 2 go 3 spúnóg spúnóg bacon bagúin |
| 1 slice bagún | 1 pancetta slice tanaí (thart ar 3/4 unsa) |
| 1 slice bagún | 3/4 muiceoil salainn unsa (in anraithí, stíoda, salainn) |
| 1 bagún punt | 35 stiallacha tanaí |
| 1 bagún punt | 16 go 20 stiallacha rialta |
| 1 bagún punt | Stiallacha 12 go 16 tiubh |
| 1 bagún punt | 1 Is féidir bagún bruite (18 go 20 slices) |
| 1 bagún punt | 1 cupán saille bagúin |
| 1 bagún punt | 1 1/2 cupán píosa bagún friochta agus mionghearrtha |
| 1 bagún punt | 3/4 píosaí bagúin cupán |
| 1 1 punt £ 1 bagún | 3 unsa giotán bagúin |
| 1/4 cupán bagún bruite bruite | 4 slices |
| 1/3 cupán bagún bruite bruite | 5 slices |
| 1/2 cupán bagún cócaráilte crumbled | 8 slisní |
| 2/3 cupán bagún cócaráilte crumbled | 10 slices |
| Cupán 3/4 bagún bruite bruite | 12 slices |
| 1 cupán bagún bruite bruite | 16 slices (thart ar 1 punt) |
| 1/4 punt ar ais bagún | 1 cracklings cupán |
Is éard atá i gceist, bagún amh ná an meáchan céanna le haghaidh tomhais an cupáin mar leachtanna. Bheadh cupán amháin thart ar 8 unsa agus 225 gram; Tá 1/2 cupán thart ar 4 unsa nó 115 gram; Tá 1/4 cupán thart ar 2 ounces nó 55 gram, etc.
Cousins Bagúin
D'fhéadfá a bheith in ann iad seo a úsáid mar ionadaithe do bagún. Ní oibreoidh siad i ngach oideas ach d'fhéadfá a dhéanamh i bioráin:
Muiceoil salainn : De ghnáth tagann muiceoil salainn ó chuid bolg na muc. Tá sé níos saille ná bagún agus níl sé gan chuaigh. Is féidir leat é a chur in ionad bagún slisnithe in oidis ach b'fhéidir gur mhaith leat é a phlanadh chun cuid den salann a bhaint sula n-úsáidfear é nó an salann a choigeartú i do chos. Má tá tú ag lorg an eilimint deataithe bagúin, ní gheobhaidh tú aon le muiceoil salann.
Bagúin Cheanada : Tugtar bagáiste ar ais freisin ó shúil an loin. Murab ionann agus bagún, tá sé precooked. Tá sé i bhfad níos gasta ná bagún agus ní laghdaíonn sé an oiread sin nuair a bheidh sé bruite. Smaoinigh gurb é liamhás seachas bagún é nuair a úsáidtear é in oideas.
Cearnóg Bacon : Tá an gearrtha seo ó phócaí na muc. Tá níos saille ná bagún aige agus is féidir é a úsáid mar ionadach.
Pancetta : Is é seo bagún na hIodáile nach bhfuil sé cokeáilte agus á leigheas le salann. Is féidir leat é a úsáid le haghaidh blaistithe in ionad bagún i roinnt miasa.