Asparagus, Muisiriún, agus Oideas Frittata Tomato

Is mór-bhéile-i-aon-mhias é Fritatatas, agus ní díomá an ceann seo. Ós rud é go bhfuil sé luchtaithe le beacáin, prátaí, asparagus agus trátaí, gheobhaidh tú comhlán iomlán glasraí. Soláthraíonn uibheacha, bagún, agus cáis Parmesan an próitéin. Úsáidtear bagún an Tuirc chun na calories a ghearradh síos, ach féadfaidh tú bagún traidisiúnta nó bagún vegetarian a chur in ionad, más mian leat. Níl ach 220 calories ag freastal amháin, rud a fhágann seomra do thaobh torthaí chun an fiacail milis a shásamh. Tá sé iontach le haghaidh bricfeasta, brunch, lón nó dinnéar agus go tapa le déanamh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Preheat oven go 400 F. Whisk le chéile uibheacha, whites ubh, cáis Parmesan, piobar, agus basil; cúlchiste i refrigerator go dtí go réidh le húsáid.

Téigh 1 spúnóg bhoird ola olóige i scilet iarann ​​teilgthe 10-orlach nó ó shraith sábháilte ó oigheann thar teas meán-ard. Cuir oinniún agus cócaireacht, stirring, go bog agus beagán órga, 7 go 9 nóiméad.

Cuir bagún turcaí agus cócaireacht, stirring, go dtí crisped, 4 go 5 nóiméad. Cuir beacáin a chur agus cócaireacht go dtí go softened, 3 go 4 nóiméad.

Cuir prátaí, asparagus agus trátaí a chur leis; cócaireacht 2 nóiméad níos mó go dtí go dtosaíonn asparagus ag bogadh.

Cuir an t-ola atá fágtha ar scillet agus corraigh é a ionchorprú le bagún agus glasraí. Cuir meascán uibheacha agus tuillíní le huibheacha a dháileadh go cothrom. Déan cócaireacht go dtí go dtosóidh uibheacha ach socrú, 3 go 4 nóiméad. Aistriú go dtí an oigheann agus bácáil go dtí go mbeidh an barr donn go héadrom agus tá uibheacha leagtha go hiomlán, 11 go 12 nóiméad.

Bain as an oigheann agus lig fionnuar beagán. Gearr isteach 6 dinge comhionann. (Nóta: Is féidir é a sheirbheáil te nó teocht an tseomra.)

Cothú in aghaidh an tseirbhís: Calories 220; Saill 13.7g (shuigh 3.8g, mono 6.6g, pola 2.2g); Cholesterol 202mg; Próitéin 16g; Carbaihiodráit 9g; Siorcraí 3g; Fiber 2g; RS 0.2g; Sóidiam 384 mg

Foinse na nÁise: ag Ellen Kunes agus Frances Largeman-Roth (Teach Oxmoor)
Athchló le cead sainráite i scríbhinn.

Recipes Gaolmhara Molta

Recipe Ranchera Frittata
Frittata Oinniún Prátaí agus Caramelized le Gorgonzola Recipe
Oideas Frittata Prátaí an Iarthuaiscirt
Oideas na hEilvéise

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 260
Iomlán Saill 13 g
Saill Sháithithe 4 g
Saill neamhsháithithe 6 g
Cholesterol 223 mg
Sóidiam 353 mg
Carbaihiodráití 18 g
Snáithín cothaithe 4 g
Próitéin 18 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)