Cad is gá duit
- 6 uibheacha
- 6 whites uibheacha
- 1 unsa
- Cáis Parmesan , mínithe ar chíos (thart ar 1/2 cupán)
- 1/2 cúlchúnóg úr dubh
- piobar
- 1/2 cupán slisnithe
- duilleoga basil
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige , úsáid roinnte
- 1 oinniún beag, diced
- 6 slices (3 unsa) turcaí
- bagún , diced
- 2 cupán slisnithe
- 1 cupán (4 unsa) cócaráilte, slisnithe
- prátaí
- 1/2 punt
- asparagus , bearrtha agus gearrtha i bpíosaí 1-1 / 2 orlach
- 1 cupán silíní beag nó fíonchaor
- trátaí
Conas é a dhéanamh
Preheat oven go 400 F. Whisk le chéile uibheacha, whites ubh, cáis Parmesan, piobar, agus basil; cúlchiste i refrigerator go dtí go réidh le húsáid.
Téigh 1 spúnóg bhoird ola olóige i scilet iarann teilgthe 10-orlach nó ó shraith sábháilte ó oigheann thar teas meán-ard. Cuir oinniún agus cócaireacht, stirring, go bog agus beagán órga, 7 go 9 nóiméad.
Cuir bagún turcaí agus cócaireacht, stirring, go dtí crisped, 4 go 5 nóiméad. Cuir beacáin a chur agus cócaireacht go dtí go softened, 3 go 4 nóiméad.
Cuir prátaí, asparagus agus trátaí a chur leis; cócaireacht 2 nóiméad níos mó go dtí go dtosaíonn asparagus ag bogadh.
Cuir an t-ola atá fágtha ar scillet agus corraigh é a ionchorprú le bagún agus glasraí. Cuir meascán uibheacha agus tuillíní le huibheacha a dháileadh go cothrom. Déan cócaireacht go dtí go dtosóidh uibheacha ach socrú, 3 go 4 nóiméad. Aistriú go dtí an oigheann agus bácáil go dtí go mbeidh an barr donn go héadrom agus tá uibheacha leagtha go hiomlán, 11 go 12 nóiméad.
Bain as an oigheann agus lig fionnuar beagán. Gearr isteach 6 dinge comhionann. (Nóta: Is féidir é a sheirbheáil te nó teocht an tseomra.)
Cothú in aghaidh an tseirbhís: Calories 220; Saill 13.7g (shuigh 3.8g, mono 6.6g, pola 2.2g); Cholesterol 202mg; Próitéin 16g; Carbaihiodráit 9g; Siorcraí 3g; Fiber 2g; RS 0.2g; Sóidiam 384 mg
Foinse na nÁise: ag Ellen Kunes agus Frances Largeman-Roth (Teach Oxmoor)
Athchló le cead sainráite i scríbhinn.
Recipes Gaolmhara Molta
• Recipe Ranchera Frittata
• Frittata Oinniún Prátaí agus Caramelized le Gorgonzola Recipe
• Oideas Frittata Prátaí an Iarthuaiscirt
• Oideas na hEilvéise
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 260 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 223 mg |
Sóidiam | 353 mg |
Carbaihiodráití | 18 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 18 g |