Is mias taobh coiteann na Síne é brócailí a bhfuil anlann oisrí ann a dhéanfaidh an bhreis ar aon bhéile. Móide, is é brocailí ceann de na glasraí is sláintiúla a chuireann le do aiste bia agus é a chlaochlú, cinntíonn tú nach bhfuil na vitimíní agus na mianraí á bruite.
Ní hamháin go bhfuil an mhias seo éasca le hullmhú, tá sé thar a bheith go héasca chun cócaireacht mar gheall ar lá fada ag an obair níl aon duine ag iarraidh uaireanta a chaitheamh sa chistin.
Is féidir an t-oideas seo a mhéadú go héasca do pháirtí mór nó fiú le haghaidh lóntaí préimhe ar feadh na seachtaine. D'fhéadfadh sé a bheith deacair a chur ina luí ar na páistí a gcuid glasraí a ithe ach bíonn cinnte go n-athraíonn an t-oideas blasta seo le haon intinn itheacháin.
Cad is gá duit
- Sreabhann brocailí 1 punt
- 1/4 cupán
- broth sicín
- 1 anlann oisrí spúnóg bhoird
- 1 anlann soy spúnóg bhoird (dorcha)
- 1 siúcra siúcra (gránnaithe bán)
- 1/4 ola snáithíní (sesame)
- Pinch salann
- 1 cuisleón
- cornstarch (tuaslagtha i 4 spúnóg uisce)
- 2 spúnóg bhoird síolta sesame (bán)
Conas é a dhéanamh
- Cuir pota mór uisce saillte le boil.
- Cuir an brocailí agus an blanch ar feadh 2 nó 3 nóiméad, go dtí go bhfuil sé tairisceana ach fós brioscach.
- Bain as an sáspan, pléigh go gairid i huisce fuar oighear agus draein.
- I sáspan beag, tabhair an brat sicín, an oisrí oisrí , an soy soy dorcha, an siúcra gránach, agus an ola sesame le boil. Cuir salann le blas.
- Cuir an sciodair agus an sciodair uisce leis agus corraigh i gcónaí go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Doirt an anlann thar na brocailí claonta.
- Freastal ar an te, garnished leis na síolta sesame.
Sochair Sláinte an t-oideas seo
Má tá tú ag iarraidh an multivitamin laethúil a chur in ionad glasraí, is brocailí áit mhaith le tosú. Tá sé lán de vitimíní cosúil le A, B1, B6, E, C, agus K a chabhraíonn le giúmar agus colaistéaról a rialáil. Tá brócailí chomh maith i aigéid sailleacha omega-3 a chabhraíonn le hathlasadh níos ísle sa chorp. Déanann an meascán de vitimín K agus cailciam bia den scoth leis an glasraí seo chun cnámha sláintiúla a chothabháil.
Tá brócailí freisin iontach chun siúcra fola a ísliú go nádúrtha. Meastar gur "carb maith" é sin atá ard i snáithín, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina mhias taitneamhach maith do diaibéitis.
Tá uisrí á luchtú freisin le mianraí riachtanacha cosúil le since, seiléiniam, copar agus iarann. Tá go leor de na vitimíní céanna acu chomh maith le brócailí a dhéanann an béile seo níos cothaithe. Cé go n-ídítear iad i bhfoirm anlann anseo, measann go leor oisrí a bheith ina aphrodisiac, rud a chiallaíonn go bhfuil an mhias seo mar bhealach iontach chun rud éigin speisialta a chur le dáta más rud é nach díreach ná do stíl é an oidis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 521 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |