Tá Glasraí Sloppy Vegetarian déanta le meascán d'eorna agus glasraí caramalaithe díreach chomh maith mura bhfuil siad níos fearr ná na leaganacha tipiciúla hamburger atá bunaithe. Le pacáilte iomlán de bhlas, vitimíní agus cothaithigh, déanfaidh na ceapairí seo saor ó chiontacht fiú na daoine is mó a bhíonn ag ithe na feola. Agus trí na ceapairí seo a ghreamú le glasraí coipthe cosúil le raidis agus cucumbers picilte go tapa DIY, cuirtear dáileog suntasach de dhearbhúlacht shláintiúil le gach bite.
Cad is gá duit
- 2 bhoird bhoird ola olóige
- 2 clóibh gairleog (mionghearrtha)
- 1 oinniún mór (mionghearrtha)
- 1/4 sclábhaín píopa dearg
- 1/4 salann ciúbón
- 2 cupán beacáin (portabello, mionghearrtha)
- 1 clog piobar (dearg, mionghearrtha)
- 1 clog piobar (oráiste, mionghearrtha)
- 1/4 siúcra donn spúnóg
- 1 eorna cupáin (bruite)
- 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon dearg
- Is féidir le 1 meascán sloppy joe
- (nó
- déan do chuid féin leis an oideas seo feoil)
- 5 go 10 bioráin sleamhnáin
- Garnish: raidis picilte
Conas é a dhéanamh
- I bpálann anlann mór, cuir an ola olóige, an oinniún, na flakes piobar dearga, agus beagán salann agus lig dó cócaireacht go dtí go mbeidh na oinniúin trédhearcach; thart ar 5 nóiméad.
- Cuir na beacáin a chur leis, ag cinntiú nach sluaitear agus cócaireacht tú ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh sé caramelized. Bain agus cuir i leataobh.
- Cuir na piobair leis agus cócaireacht síos le beagán salainn.
- Cuir na beacáin ar ais go dtí an phota agus ansin cuir an fínéagar, an siúcra, agus beagán salainn farraige agus cuir cócaireacht síos go dtí go n-ionsófar; thart ar 10 nóiméad.
- Cuir an eorna agus an meascán sloppy joe leis agus corraigh le chéile. Cook ar feadh 10 nóiméad ag teocht íseal.
- Tósta do bhrúnaí agus scoilt go réidh spúnóg mór sleamhnáin sloppy ar gach ceapaire.
- Clúdaigh le cúis raidis picilte agus sliotán cúcamar picilte agus fónamh.
Déanfaidh an t-oideas seo áit ar bith ó 5 go 10 ceapairí ag brath ar do bhunmhéid.