Argan Oil - Féach ar Ola Cócaireachta agus Cosmaideacha Famous Maracó

01 de 13

Argan Ola - "Óir Leachtach" Mharacó

Is ola argan é an ola seo, álainn, táirge cócaireachta agus áilleacht cáiliúil a tháirgtear i Maracó. Tá blas nutty éadrom ach sainiúil ar ola cócaireachta argan, a thaispeántar anseo, cosúil le ola gallchnó nó ola chnua.

In ainneoin a chostas - is é an modh traidisiúnta eastósctha dian-oibre - meastar gur cuid riachtanach é go leor ola argan i go leor cistineacha Mharacó. Ní hamháin go bhfuil sé delicious, ach i dtéarmaí na buntáistí sláinte is mó ná olaí sláintiúla eile cosúil le hola olóige agus ola almón.

Úsáidtear grád cosmaideach d'ola argan (gan ithe) mar chóireáil áilleacht agus teiripeach don ghruaig, don chraiceann, do na tairní, do na liopaí agus an scalp.

02 de 13

Argan Ola - Tosaíonn sé Anseo, Le Argan Tree

Is é seo an áit a thagann ola argan - leis an gcrann argan ( Argania spinosa ), speiceas dúchasach do ghleann Souss i Maracó iar-Oirthear. Ar an gcuma céanna le crann olóige ach níos mó, is féidir leis an gcrann dhroma, crua seo le craobhacha casta suas le 200 bliain nó níos mó gan aon saothrú.

Ní mór torthaí an chrainn argan níos mó ná bliain iomlán a bheith ag aibí ó na geansaí uaineacha glasa daingean a thaispeántar anseo chun torthaí babhta buí buí. Nuair a bheidh siad ag fás, beidh na torthaí ag titim ón gcrann - is gnách go dtarlaíonn sé seo i mí Iúil - agus ansin déantar na torthaí a thriomú agus a thriomú ar feadh roinnt seachtainí go dtí go dorchaíonn sé agus dáileann sé dátaí brúite.

Taobh istigh de rind neamh-inathraithe na torthaí triomaithe is cloch nó poll cnó-mhaith atá ina n-aonar nó trí chrainn nó síolta. Is é an t-ola argan an-luachmhar a thagann ar na hinnleáin, nuair a bhíonn siad brúite.

Cé go bhfuil táirgeadh ola crainn agus argan nasctha go hiontach le Maracó, is féidir na crainn a fháil san Ailgéir agus in Iosrael.

03 de 13

Argan Ola - An bhfuil sé Fíor Cad a Deir siad Maidir Gabhar?

Tarraingtear gabhar go nádúrtha le torthaí agus duilleoga argan a ithe agus tógfaidh siad ard isteach i mbrainsí an chrainn chun rochtain a fháil orthu. Scaipeann scéalta go minic faoin gcaoi a mbailítear cnónna neamhthástáilte na torthaí ó eisfhearadh na ngabhar agus a úsáidtear ansin i dtáirgeadh ola argan. Is féidir le déantúsóirí agus comhoibrithe ola argan tráchtála scéalta den sórt sin a bhriseadh mar bhéaloideas nó mar chleachtas dátaithe nach mbaineann le hábhar le táirgeadh ola inniu.

Cé go bhfuil turasóirí ag iarraidh grianghraif a ghlacadh sna gabhar argan, bíonn de réir dlí ag na tréadaigh na hainmhithe a choinneáil ar shiúl ó chrainn a bhfuil a dtorthaí i gceist le haghaidh táirgeadh ola argan, agus cabhraíonn na maoir seo a fhorfheidhmiú. Tuairiscítear, áfach, nuair a shroicheann focal cuairteoirí turasóirí roinnt de na trédaitheoirí, go mbainfidh siad go tapa na gabhar chun na crainn agus tá súil agam go dtabharfar buíochas as an bhfótagraf.

04 de 13

Argan Ola - Fruit Argan Tréigthe

Seo cosúil le torthaí argan triomaithe. Ní mór an cnó, a fhaightear laistigh den rind agus laíon taobh istigh, a scor ar oscailt chun na haithne a fháil. Go traidisiúnta, bíonn na mná Berber ag déanamh an phoist seo, agus bhuail siad na cnónna go dona go dona gach ceann ar cheann idir na carraigeacha.

05 de 13

Argan Ola - Amharc ar Fhís Argan

Seo dearcadh iarbhír taobh istigh de thorthaí argan triomaithe. Cuireadh an rind ar ais ar láimh chun an cloch a nochtadh. Níl na peeláin oiriúnach do chaitheamh ag an duine, ach tá siad bailithe le húsáid mar bhia ainmhithe.

Nuair a bhaintear as an rind é, déanfaidh na cnónna a stóráil go sábháilte suas le 20 bliain.

06 de 13

Argan Ola - Comharchumann na mBan Traidisiúnta

Tá na mná seo ag baint úsáide as carraigeacha chun clocha argan oscailte nó cnónna a chraobháil ag comharchumann beag i nGleann Ourika, atá suite ó thuaidh ó Mhór na hAbhann. Déantar na cnáithíní a fhaigheann siad a chur in eagar i gciseáin, agus sábhálann na píosaí briste cnónna le breosla. Tá comharchumainn den sórt sin coitianta sa réigiún agus cuidíonn siad le hioncam a bhfuil gá leo a sholáthar do mhná.

Is furasta a fheiceáil go bhfuil an modh traidisiúnta chun na torthaí a oscailt agus ansin na cnónna a scagadh go leor oibreach, mar is é an modh traidisiúnta a bhaineann leis an ola a bhaint.

07 de 13

Argan Ola - A Rósta nó Gan Ró a Na Réalta

Chomh luath agus a fhaightear méid leordhóthanach de chrainníní argan, fágfar iad ina n-amhábhar nó go ró-éadrom. Déantar an rósta a dhéanamh go traidisiúnta i bpríosún cré agus caithfear breathnú air go cúramach ó tharla go mbeidh ola olc blasta ann. Beidh an t-ola a bhaintear as cnáithíní rósta le haghaidh críocha cócaireachta, agus déanfar an ola a bhaintear as na n-eithneanna amh a lipéadú mar ghrád cosmaideacha.

Anseo, bhí ag comórtas Ghleann Ourika, ciseáin na n-óglach neamhtheastaithe (clé) agus rósta ar taispeáint agus réidh le bheith brúite de láimh.

08 de 13

Argan Ola - An Muileann Cloch

I dtáirgeadh traidisiúnta ola argan, mar shampla a dhéantar i gcomharchumainn nó i dtithe, cuirtear na hailtí argan isteach i muileann cloiche, ar a dtugtar an áit a bhfuil siad ar bun le greim le huisce beag. Bailíonn an ghreamú in árthach (glaoitear an cré a úsáidtear anseo anseo) i gcás ina bhfuil sé glúine agus ansin brúite de láimh chun an ola a bhaint.

09 de 13

Argan Ola - An Greamaigh Iarmharach

Nuair a bhaintear as an ola, bailítear dornóga an ghreamú brú. Tá beagán ola agus uisce ann fós sna clúdaí cosúil le cré, agus in áit iad a bheith á scriosadh, úsáidfear iad mar bheatha ainmhithe.

Úsáidtear clóis ola nua-aimseartha ag roinnt comhoibrithe agus i gcuideachtaí chun an próiseas eastóscála a luas, ach ní mór na torthaí agus na cnónna a oscailt de láimh.

10 de 13

Argan Ola - Cosmaideacha agus Cócaireachta

Má tá suim agat ag iarraidh ola argan sa chistin, tá sé an-tábhachtach a bheith cinnte go bhfuil tú ag úsáid ola argan grád cócaireachta agus nach bhfuil an cosmaideacha ann. Níl an dá idirmhalartaithe.

Mar a mhínítear níos luaithe, baintear an t-ola cócaireachta ó kernels go héadrom rósta agus déantar an ola ghrád cosmaideach a bhaint as cnáithíní gan tastas. Cé go dtugann an t-iontógáil rósta na n-eithne amach blas agus blas inmhianaithe inbhuanaithe sa ola cócaireachta, is cúis leis go gcaillfí na hairíonna frithghníomhacha agus leighis a fhaightear san ola chosmaideach.

(Féach níos mó ar Shláinte agus Áilleacht Argan Ola.)

Anseo, taispeántar buidéal beag ola argan grád cosmaideacha taobh le taobh le h-ola argan grád cócaireachta, a bhfuil dath níos doimhne mar gheall ar róstadh na n-kernels. Fuarthas an t-ola cócaireachta sa ghrianghraf seo ó theaghlach a chuireann criosanna ar fáil sa bhaile, agus mar sin níor pacáistíodh go tráchtála i mbotellann séalaithe le lipéad.

Tabhair faoi deara nach bhfuil an dath amháin, áfach, an t-aon táscaire ar a bhfuil ola agat. Is féidir leat a chinneadh freisin trí bholadh agus blas - tá blas agus blas cumhra, cnóiceach ag an ola cócaireachta agus ní bheidh sé gan bholadh agus gan blas gan ola argan grád cosmaideacha. De ghnáth, díoltar an ola chosmaideach i mbúidíní níos lú ná a chomhghleacaí cócaireachta.

Deirtear ola argan atá pacáistithe go tráchtála de ghnáth ar an lipéad a bhfuil grád air. Má tá ola argan á cheannach ar líne, tabhair am chun an tuairisc a léamh chun a bheith cinnte go bhfuil a fhios agat cad atá á cheannach agat.

Ceannaigh Cócaireacht Argan Ola Ar Líne

Ceannaigh Cosmaideacha Argan Ola Ar Líne

11 de 13

Argan Ola - I gCistin Mharacó

Is minic a mheastar go bhfuil ola argan grád cócaireachta ina fhoirm is íon mar snámh le haghaidh arán créiteach Mharacó ( khobz ). Is féidir é a thriomú freisin mar condiment ar couscous , glasraí, sailéid, uibheacha agus cluasáin . Tá pointe íseal ag caitheamh tobac, agus ba chóir é a úsáid chun miasa a chríochnú seachas iad a chócaireacht. Is éard atá in eisceacht ná tagine cócaráilte ag teocht an-íseal; Is sampla amháin é seo Tagine Uibhe agus Ológa le Argan Ola .

Is é an bealach is fearr liom ola argan a úsáid, áfach, ar an gcéad leathanach eile.

12 de 13

Argan Ola - Príomhthábhar in Amlou

Is scaipeadh íogair Mharacó í Amlou atá déanta as almóinní rósta, ola argan agus mil. Is traidisiúnta é a bheith ina snámh le haon agus úsáidtear é freisin mar condiment ar couscous.

Is é an muileann cloiche a thaispeántar i gcéim 8 ná an modh traidisiúnta chun an almóinní rósta a mheilt chun greamaigh a dhéanamh le haghaidh minicí , ach oibreoidh próiseálaí bia go fíneáil i gcistin nua-aimseartha. (Taispeánann an teagaisc grianghraf How to Make Amlou an modh próiseálaí bia éasca.)

Ó am go chéile, gheobhaidh tú go ndéanann teaghlaigh Berber úsáid as gallchnónna nó cnónna eile seachas (nó ina theannta sin) na almóinní. Mar an gcéanna, is féidir le roinnt teaghlaigh siúcra a úsáid in ionad an mil.

13 de 13

Argan Ola - Táirge áilleacht Ard-luachmhar

De réir mar a mheastar mór-ola argan ar ghrád bia ar chiorcail cócaireachta, tá cáil cáiliúil argan ola argan sa tionscal áilleacht agus homeopathic mar chóireáil ar chaighdeán chun gruaig a choinníoll, tairní agus liopaí a chothú, agus lámha agus comhlacht a hydrate. Tá airíonna cneasaithe aige agus dá bhrí sin, is féidir é a úsáid ar chosc, ar dhóiteáin, ar chraobh, ar éiceach agus ar choinníollacha craiceann eile. Mar a tharlaíonn le ola argan grád cócaireachta, téann beagán den ola chosmaideach ar bhealach fada.

Léigh tuilleadh ar Argan Oil Benefits for Skin, Hair, Hands and Body.