Tugann prátaí rósta oigheann an salad prátaí seo le blas agus uigeacht ar leith. Tá meascán simplí, blasta de maonáis, uachtar géar, agus sú líomóid déanta ag na prátaí. Soláthraíonn Dill, oinniún dearg, cuisíní, agus gairleog dath agus blas.
Is é an sailéad prátaí seo ná buaic an chócaire nó an potluck, agus téann sé go maith le feoil, cearc nó burgers grilled. Cuir bagún cócaáilte beag leis an salad prátaí seo le haghaidh blas breise.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige (móide níos mó don ola)
- 1 punt 1½ punt dearg
- 1 oinniún beag dearg
- 1 garbh clove, mín mínithe
- 1 cuispún tirim triomaithe le fiaith nó 1 bhoird bhoird dill chopáilte úr
- 1 tablespoon snipped úr
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/2 cupúin maonáis
- 3 spúnóg bhoird uachtar géar
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide úr
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 425 F.
- Líne bácála 9-in-13-by-2-orlach le scragall; scuab an scragall go héadrom le méid beag ola olóige.
- Scrub na prátaí. Peel, más mian leat, agus ansin iad a ghearradh i bpíosaí bite-si2 1/2 go 3/4-orlach.
- Peel an oinniún dearg agus é a ghearradh i bpíosaí 1/2 orlach.
- I mbabhla mór nó i mála stórála bia, tosaigh na prátaí agus na bioráin oinniún leis an 2 spúnóg bhoird d'ola olóige, gairleog, fiailín, fiacáin, salainn agus piobar. Déan an meascán prátaí a aistriú chuig an bácáil agus é a bhácáil ar feadh 45 nó 55 nóiméad, nó go dtí go mbeidh prátaí tairisceana. Corraigh ó am go ham ionas go mbeidh na prátaí donn go cothrom.
- Lig na prátaí fionnuar go hiomlán. Comhcheangail an maonáis, uachtar géar, agus sú líomóide i mbabhla beag. Toss an meascán maonáis leis an meascán prátaí, ag cur níos mó maonáis más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 201 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |