Tá Amlou - uaireanta litrithe amalou - snámh Mhórócach delicious déanta as almóinní tósta, ola argan , agus mil. Tá ola Argan dúchais ó Mharacó agus d'fhéadfaí a fháil i siopaí bia speisialtachta nó ar líne. Bí cinnte go bhfaighidh tú ola argan le haghaidh cócaireachta agus ní úsáid cosmaideacha .
Tá Amlou an-éasca a dhéanamh agus de ghnáth a sheirbheáil ar feadh am bricfeasta nó tae. Is modh traidisiúnta é muileann cloiche chun na almóinní a mhúscailt le comhsheasmhacht snasta réidh a mhaolú, ach aimsím go bhfuil grinder feola nó próiseálaí bia ag obair go maith. Má tá próiseálaí bia á úsáid agat, a bheith ar an eolas nach mbeidh cuma agus uigeacht an minicithe mar a léirítear anseo mura rud é go mbainfidh tú an almóinní a choinneáil i dteagmháil go leanúnach leis an lann.
Le haghaidh teagaisc grianghraf céim ar chéim, féach Conas a dhéanamh Amlou .
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán (6 unsa nó 200 gram) almóinní iomlána (le craiceann)
- 1/2 go 3/4 cupán (180 millilítear) ola argan
- 3 go 4 spúnóg bhoird mil te (nó le blas)
- 1 go 2 spúnóg bhoird siúcra (gránach)
- 1/8 salann an spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Preheat do oigheann go 375 F (190 C). Nigh na almóinní má bhraitheann siad gritty (tá siad i Maracó de ghnáth) agus draenáil orthu.
- Na almóinní a scaipeadh ar bhácáil agus rósta ar feadh thart ar 15 nóiméad, níos faide más gá, go dtí go mbeidh na almóinní créineacha agus dorchadaithe ach gan iad a dhó.
- Ceadaigh na almóinní beagán a fhionnadh agus ansin iad a chaitheamh trí grinder feola arís agus arís eile chun greamaigh réidh, olach a lorg. Nó, meilt na almóinní tósta chun greamaigh i bpróiseálaí bia ar luas ard.
- Bí cinnte go leanfaidh tú ar aghaidh ag próiseáil go dtí go milleann na almóinní go glistening, an mais réidh is féidir a dhoirteadh beagnach. Féadfaidh sé seo roinnt nóiméad a thógáil. (Nuair a bhíonn an próiseálaí bia á úsáid agam, bíonn mé ag tógáil an mheaisín go litriúil agus é ag cromadh nuair atá sé ag rith chun na almóinní a choinneáil ó thaobh na babhla a ghreamú mar na foirmeacha greamaithe. Ní mór don almóinte teagmháil a dhéanamh leis na lanna chun go mbeidh sé inmhianaithe greamaigh réidh, lonracha.)
- Ansin, cuir an ola argan isteach sa ghréasán almond de réir a chéile, ar spúnóg ag an am nó i dtréimhse an-mhall. Is féidir leat é seo a dhéanamh ar láimh ag gluaiseacht go bríomhar, nó leis an bpróiseálaí bia ar an luas is ísle, is é mo rogha. Ná húsáid ach oiread ola argan mar is gá duit a dhéanamh ar an minicíocht tiubh nó tanaí mar is mian leat. (Tabhair faoi deara go dtagann an méid molta ola san t-oideas le comhsheasmhacht traidisiúnta tanaí. Coigeartaigh an méid ola chun do rogha féin).
- Ansin, cuir an mil te, siúcra, agus salainn te ar an mbealach céanna de réir a chéile. Bain triail as an múchadh agus déan an milis a choigeartú más gá.
- Freastal a dhéanamh ar phláta nó ar mhias éadomhain le arán le haghaidh sileadh.
Coinnigh Amlou ar feadh dhá mhí i gclub fionnuar, dorcha. Clúdaíonn an siopa go minic i próca agus a chroitheann nó a thiomáint sula bhfónann sé.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |