Conas an cnó cócó foirfe a roghnú agus a ullmhú.
Stóráil agus Roghnú Cócó
Roghnaigh cnónna cócó a bhraitheann trom dá mhéid, gan aon scoilteanna agus iad siúd a bhfuil a gcuid súl ciorclach taisithe taise, tais nó múnlaithe a sheachaint. Crith an cnó cócó. Ba chóir go slosh le leacht agus fuaim iomlán. Nuair a bheidh sé oscailte, tá an fheoil scartha ón bhlaosc crua agus déantar an craiceann dorcha a mhaolú más gá.
Is féidir coilcónna úra gan oscailt a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh suas le ceithre mhí, ag brath ar a húire bunaidh nuair a cheannaítear é.
Ba chóir cnó cócó úr grátáilte a chur i gcoimeádán nó mála plaisteáilte go daingean agus a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le ceithre lá nó reoite ar feadh suas le sé mhí.
Is féidir cnó cócó stánaithe neamhoscailte a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh suas le ocht mí dhéag.
Is féidir cnó cócó pacáistithe i málaí plaisteacha a stóráil suas le sé mhí ag teocht an tseomra.
Nuair a osclaíodh é, ba chóir cnó cócó stánaithe agus pacáistithe a chuisniú agus a úsáid go tapa, laistigh de 5 go 7 lá le haghaidh stánaithe agus laistigh de 3 go 4 seachtaine le haghaidh triomaithe. Déanann an t-ábhar ardleibhéil ola cnó cócó go tapa agus ní stóráiltear é faoi na coinníollacha cuí.
Tabharfaidh cnó cócó úr meánmhéide amháin 3 go 4 cupán cnó cócó grátáilte nó flaáilte agus 1 cupán leachtach.
Ná pacáil go docht nuair a bhíonn cnó cócó grátáilte nó flaáilte á thomhas.
Má thiocfaidh cnó cócó a thriomú go tirim, é a ghlanadh i mbainne ar feadh 30 nóiméad, ansin déan an bainne a dhraenáil agus cuirfidh sé tirim le tuáillí páipéir. Is féidir leat an bainne draenáilte a úsáid in oidis nó deochanna cumaisc laistigh de 5 lá.
Níos mó faoi Chócónna agus Recipes Cocóut:
• Roghnú agus Stóráil cnó cócó
•
• Cad é bainne cnó cócó? CC
•
• Coconut Lore and Legends
• Oideas uachtar cnó cócó
• Oideas Bainne Cócó
•
• Recipes Cocóut
Leabhair Cook
• | Cócaireacht cnó cócó |
• | An Leabhar Mór-Choitianta Torthaí |
• | Leabhar Cook Cook Lover |
• | Leabhar Cook Fruit Nicole Routhier |
• | Tuilleadh Leabhar Chócaire |