Is é an t-anraith simplí soithín seo an t-úsáid foirfe do chinn luaidhe nuair a bhíonn tú t-ádh chun iad a fháil lena greens fós ceangailte. Ná bíodh droimíní scaoilte agus cuid mhór de greens cócaireachta ann (is féidir le greensíneacha a úsáid ach beidh aon chineál saibhir san anraith seo).
Cosúil leis an oiread sin oidis anraith, tá an ceann seo an-solúbtha. Cuir glasraí nó luibheanna breise a chur leis mar atá tú ar fáil agus go bhfuil an fhuaim maith agat, nó a fheiceáil thíos le haghaidh roinnt athruithe blasta.
Cad is gá duit
- 1 gcinn de shreapáin le Greens, nó 3 nó 4 torna agus 1 chinn de na féarpaí
- 2 oinniúin nó cainneanna beaga
- 2 nó 3 clóibh garlic
- 2 slices bagún nó 2 unsa pancetta (roghnach)
- 2 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 4 go 6 cupán
- broth sicín nó
- brat glasraí , ag brath ar conas "soupy" is maith leat do anraith
- Salann farraige
- Roghnach: piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Bain na greens as na torna, más gá. Nigh agus sruthlaigh na greens iad , gearrtha iad i stiallacha tanaí, agus cuir iad ar leataobh iad.
- Déan na gearrthóga a mhúnlú, iad a chopadh i gcodanna beaga, agus cuirfear ar leataobh iad.
- Déanfaidh P an chuid eile de na comhábhair: Peel agus mínigh na oinniúin go mín nó glan agus mínigh na cainneanna . Peel agus sliceann an garlic go tanaí. Déan an bagún nó an pancetta a ghearradh go mín, má úsáideann tú é. Curtha i leataobh.
- Téigh an ola i bpota meán thar teas meán-ard. Cuir an bagún nó an pancetta leis, má úsáideann tú é, agus cócaireacht go dtí go dtosaíonn sé a saille. Cuir na oinniúin nó na cainneanna, cuir salann, agus cócaireacht, ag bogadh ó am go ham, go dtí go bhfuil siad bog, thart ar 3 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis agus cuir cócaireacht air, ag bogadh, go dtí íogair, thart ar 1 nóiméad.
- Cuir na tornaidí mionghearrtha agus cuir le chéile iad. Doirt sa bhrat. Beir le boil. Laghdaigh an teas chun suanbhruith seasta a chothabháil agus cócaireacht go dtí go mbeidh na tornaidí tairisceana, 8 go 10 nóiméad.
- Cruthaigh na Greens agus cócaireacht go dtí go mbeidh na Greens sásta go hiomlán agus tairisceana, thart ar 2 nóiméad.
- Blas an anraith agus cuir salann nó séasúirí eile le blas. Freastal ar an anraith te, garnished le piobar dubh, más maith leat.
Athruithe
Spice sé suas! Cuir 1/4 go 1/2 cuaspúnóg deargóga cile dearg nó cile úr atá mínithe mionghearrtha leis an garlic. An bhfuil cuid mhaith de dhíth ort ach spicy? Cuir beagán de ola chile le chéile ar na seirbhísí sin.
Déan sé Gortaitheach! Scrúdaítear i spúnóg bhoird nó dhá luibhe úr atá mionghearrtha díreach roimh roghanna maithe sula ndéantar freastal ar dill, mint nó basil. Más fearr leat an Rosemary, téigh go díreach le cúpla spúnóg nó mar sin, ós rud é go pacálann sé fíor-phunc blas.
Garnishes Galore! Bain úsáid as luibheanna nó mionghearrtha gearrtha mar garnishes ina ionad, nó go simplí a chraobháil ar roinnt Parmesan nó cáis ghrá crua eile le haghaidh cur i láthair níos gile agus blas breise.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 710 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |