Na 8 Bóithre Ghleann Napa is Fearr do Cabernet Sauvignon

Tá clú fíon cáiliúil Napa Valley tógtha go dian ar chúl Cabernet Sauvignon . Le gar do 20,000 acra de fhíonghoirt a chuirtear chuig Cabernet Sauvignon, tá aimsir teoranta Napa, séasúr fada fáis, struchtúir éagsúla ithreach agus micreaclimintí suntasacha fáilte roimh chuairteoirí agus tomhaltóirí Cab-grámhara araon.

8 Wineries Mhór Napa do Cabernet Sauvignon

Cé go dtabharfaidh formhór mór de bhuí Napa ar Cab amháin ar a laghad ina n-líne blaiseadh, is mian le díograiseoirí fíon a thugann cuairt ar an nGleann na buaicíní is fearr chun cuairt a thabhairt orthu chun an chuid is fearr de Cabernet Sauvignon a bhaint amach.

Tugann an treoir tapa seo do chuairteanna agus do chuairteadh Cabs barr Napa do chuairteoirí a thabhairt isteach d'ainmneacha agus d'áiteanna taobh thiar den fhíonchaor fíon dearg. Coinnigh i gcuimhne, is smaoineamh maith é i gcónaí glaoch ar aghaidh le haghaidh áirithintí blaiseála, cé go gceadaíonn go leor áiteanna titim go fóill.

1. Pine Ridge

Ag cur taispeántas bríomhar agus soilsithe ar fáil de chuid Eastát Pine Ridge, Cabernet Sauvignon, na cúirteanna Péiste Cúlchiste 5X5, cúig Cabs eastáit i gcomhar le cúig bite delicious. Is ionann Cabernet Sauvignon agus gach ceann de na hainmniúcháin ainmnithe atá ag Napa: Mountain Howell, Rutherford, Oakville, Stags Leap District agus Carneros, rud a thugann tuiscintí áit inláimhsithe agus taisteal go cruthaitheach sa phróiseas.

2. Vineyards Beaulieu

Ag leanúint go mór ar stair agus nuachóiriú, bhí Vineyards Beaulieu ina cheannródaíoch in oidhreacht winemaking Ghleann Napa ar feadh níos mó ná céad bliain. Bunaithe ag Georges de Latour ag tús na haoise, tá clú thar a bheith ag Vineyards BV as Caernarra Sauvignon den scoth.

Ón gcéad sraith BV Napa Cab ag $ 17 go dtí Cúlchiste Príobháideach Georges de Latour Cabernet Sauvignon ag $ 125, tá raon soladach de thairiscintí Cab-tiomáinte le do thoil le calafoirt agus sparán na gcuairteoirí is mó. Ritheann turais agus tastings an giotán. Ó thástálacha treoraithe de cheathrar Cabs go dtí cúlchiste in-depth agus blastán bairille, agus ingearach ag béim ar thrí bhuntáiste níos sine, tá aíonna BV cinnte go mbeidh siad ag féachaint ar stair Napa agus ar chaidreamh fadtéarmach Cabernet Sauvignon.

3. Vineyard Cliff Lede

Lonnaithe i gceantar idirdhealú Leag an Stag's, croílár na tíre Cab Napa, ionaid Vineyard Cliff Lide timpeall trifecta de thallann fíon topnotch. Leis an winery sreabhadh domhantarraingthe a tógadh sa bhliain 2005, córas sórtála ardteicneolaíochta, agus an cumas an sú a dhiúscairt in umair choipeadh ag bloic fhíonghoirt (ar a dtugtar amhlaidh go léir amhráin rac-cheoil, smaoineamh ar Cailín Meiriceánach , Rugadh chun Bí Fiáin, agus a leithéidí), cuireann Cliff Lede na mionsonraí a bhaineann le híorúlacht an-dáiríre. Aitheanta (agus grá) as a Cabernet Sauvignon (Is é Poetry an buidéal bréagach, bréagán ard-deireadh) agus Sauvignon Blanc, an t-atmaisféar féin a chruthaíonn atmaisféar sizzling le téamaí carraigeacha, ionaid blaiseacha taibhseach ócáideacha California agus cúig chéad ráta roghanna blaiseadh fíona.

4. Louis M. Martini

Ar a dtugtar a chineáil shuntasach, Cabernet Sauvignon (ó Napa agus Sonoma araon), is éard atá i bhformáidí blaiseadh fíona Louis Martini ná Cab front and center. Is é an taibhiú "Experience Cabernet" aon-dá-chineál, ag tógáil aíonna ó na fíonghort ar na sealairí agus ag tógáil suas le blaiseadh comparáideach Cabernet Sauvignon taobh le taobh. Deartha chun díograis a thógáil le haghaidh úrfhíon fíonchaor an Ghleann trí oideachas láimhe agus taithí blastála inláimhsithe, déanann iarrachtaí ceannródaíoch Louis Martini le Cabernet mar aon le gealltanas Cab a dhearadh go maith chun na maiseanna a dhéanamh go gcaithfidh an Ghleann Napa seo stopadh .

5. Caymus

Tá dhá chaibidil ardphróifíl ag Caymus Vineyards: tá an Cab "Roghnú Speisialta" bunaithe ar chumasc de na bairillí is fearr sa bhliain agus Cabernet "Valley Napa" a thairgeann gabháil clasaiceach, dea-tiubhaithe de fhíonchaor is suntasaí an réigiúin. Bíonn an dá fhíor ag teacht ar chroí agus ar dhollair na ndaoine díograiseoirí is mó atá ag Napa. Ná caillfidh an fíon agus an cóir ceardaithe ealaíne ag Caymus, rud a chuireann isteach le doirt fhiallach ar an Cabhadh Roghnú Speisialta sa líne blaise.

6. Darach Silver

Thosaigh sé sna 1970idí agus é ag súil le caitheamh eisceachtúil Napa Valley Cabernet Sauvignon a tháirgeadh. Coinníonn Silver Oak a bhfócas Cab iontúil thar 40 bliain ina dhiaidh sin. Sa lá atá inniu ann, taispeánann siad Cabernet Sauvignon préimhe ó Ghleann Alexander agus ó Ghleann Alexander Sonoma araon. Tá ról ríthábhachtach ag stíl agus struchtúr fíona Silver Oak ar thionchar galánta darach Meiriceánach, de réir mar a dhéantar clúdaithe deiridh roimh an dul in aois bairille.

Tugtar tairisceana agus blaiseadh ar phraghas réasúnta do Cabhair Silver Oak ar Winery Napa's Oakery agus i mBéannas Geyserville Sonoma.

7. Chateau Montelena

Go stairiúil le linn ama ama Napa Valley, ba é an Chateau Montelena an winery a rinne an chéad áit Chardonnay a ghlac an bua mór thar an chuid is fearr de Burgundy i 1976 Tasting Paris . Sa lá atá inniu ann, tá an dá Chardonnay agus Cabernet Sauvignon buaiteoirí mór ag an eastát seo den chineál céanna a chuirtear i dtuaisceart na Calistoga i Napa. Tá éagsúlacht ó $ 25-50 ag baint le hábhair agus tá ábhar suntasach i gceist le haghaidh newbies Napa agus díograiseoirí séasúracha. Taispeánann Chateau Montelena dhá Cabs, ceann a dhéantar le fíonchaora a fuarthas ó Ghleann Napa i gcoitinne agus ceann de na fíonchaora atá fágtha in eastát.

8. Vineyards Duckhorn

Bunaithe i 1973, tá lucht gairme Duckhorn ina gcónaí ar chineálacha fíonchaor Bordeaux. Le Merlot agus Cabernet Sauvignon ag bríomhar mar a n-réaltaí is gile, tá spéis mhór ann maidir le húsáid a dhéanamh i gcruthúcháin iontach cumaisc. Chun an fonn sin, dúnadh Duckhorn as winery a spreagadh agus a cuireadh i dtosach ar a n-chumasc Cab-bhunaithe is fearr, Paraduxx , i 2005. Sa lá atá inniu ann, déanann Plé babhla reatha an bhúnais don chuid is fearr den chumasc agus leagann sé béim ar chomhréireanna flaithiúla araon Cabernet Sauvignon agus Merlot chun an-aoibhneas a lán lucht leanúna Duckhorn. Tá lipéad deirfiúr Decoy, Duckhorn, dírithe ar an luach soladach, faoi $ 20, teacht ar fhíon laethúil. Aithníonn roinnt leibhéil éagsúla de thaithí ar chuairteoirí cuairteoirí le punannán Duckhorn agus tosóidh siad ag $ 30.

An bhfuil tú ag iarraidh teacht ar na turais is fearr do Winery Valley ? Nó scéalta saor in aisce i Napa?