Anraith Préata Prátaí, Leek agus Soilire

Tá an t-oideas éasca seo le haghaidh anraith fréimhe prátaí, leek agus soilire a sheirbheáil go mór ar laethanta fionnuar nó fuaraithe ar na cinn te. Mura féidir leat fréamhacha soilire a aimsiú, cuir prátaí breise agus cúpla soiléir soilire mar ionadach. Tá an gléasra soilire ar fad go réidh frith-athlastach, frith-airtríteach, agus tá sé ag leigheas don ae, do dhíleá agus do rialáil uisce sa chorp. Glannaíonn cainne mucus níos mó ón gcorp agus cuireann siad leighis ar an gcóras riospráide. Is breá linn an anraith seo le Asparagus Rósta ar Greens le Chevre agus Walnuts Toasted nó Slatéad Feta Avocado Arugula agus Gabhar.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I bpobal mór 4 nó 5-quart, teas an ola olóige os cionn teas mheán.
  2. Cuir oinniún, leek agus gairleog a chur leis, agus sábhálfaidh sé go dtí go bhfuil an oinniún tréshoilseach, thart ar 5 nóiméad.
  3. Cuir na prátaí mionghearrtha, an fhréamh soilire agus an duilleog bá.
  4. Cruthaigh na glasraí, agus ansin cuir an stoc.
  5. Brú an anraith le boil, clúdaigh an uileán, teas a laghdú go íseal agus suanbhruith 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil glasraí tairisceana.
  6. Cuir an tymim, an salann mara agus an piobar leis an blas.
  1. Cook 5 nóiméad breise.
  2. Bain duilleog bá, agus anraith puree le cumascóir ingearach.
  3. Cuir an anraith isteach i mbabhlaí agus gortish le luibheanna úr.

Déanann sé thart ar 3 ceathrú nó 6 sheirbhís anraith. Deer

Athruithe: Is maith liom chomh maith le cúpla cupán spionáiste mionghearrtha a chur díreach roimh freastal. Is leor teas an anraith chun an spionáiste a fháil, mar sin tá sé tairisceana agus cuireann sé punch breise cothaitheach. Is féidir leat é a sheirbheáil agus an spionáiste a chur isteach sa anraith mar gheall ar dhathchlas glas.
Le haghaidh anraith níos leithne, níos lú, cuir dhá chairéid mionghearrtha mionghearrtha leis an oinniún agus leis an oinniún, agus cuir na prátaí milis in ionad na n-óg Yukon. Soláthraíonn an t-athrú seo dáileog mór de béite-carotéin chomh maith le frith-oxidants eile, agus Vitimín A, Vitimín C, mangainéis agus snáithín. (Má dhéanann tú an t-athrú seo agus gur mhaith leat spionáiste a chur leis, ná déan é, mar go dtéann sé dath donnmhar ar an anraith nach bhfuil an-aoibhneas).
Nótaí maidir le Teaghlaigh Glasraí Nightshade (Solanaceae): Murab ionann agus prátaí, NACH NÁ sa Phátaí Solanaceae - ó theaghlach oíche glasraí agus dá bhrí sin ní chuireann siad leis an bhfreagairt athlastach ailléirgeach atá chomh coitianta i ndaoine le airtríteas nuair a bhíonn siad ag ithe glasraí nighthade. (I measc na n-oíche eile tá piobair clog, eggplant, pepinos, tomatoes, tomatillos, pimientos, piobair milis agus bite éagsúla sa teaghlach Capsicum, lena n-áirítear cayenne agus paprika).
Cóipcheart 2012 ag Jen Hoy

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 165
Iomlán Saill 5 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 3 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 185 mg
Carbaihiodráití 28 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)