Anraith Cúr Uachtar Cantíneach

Go traidisiúnta, ullmhaítear an t-anraith teasa sinéineach seo ar an gcaoi chéanna le "Velvet sicín" tríd an fheoil nó an bia mara a chopadh i bpíosaí beaga agus é a mheascadh le whites uibheacha, leachtach, agus cornstarch. Tá an t-oideas seo le haghaidh anraith arbhair uachtair i bhfad níos simplí - úsáidtear an meascán arbhar agus coisc uisce mar thiúsóir, agus cuirtear na whites uibheacha isteach sa bhrat te roimh a sheirbheáil, díreach cosúil le anraith titim uibhe . Cuireann piobar bán, oinniúin glasa, agus ola sesame na hÁise blas breise leis an brat.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Tabhair an brat nó an stoc le boil i sáspan thar teas trí mheán. Scrúdaigh an arbhar uachtar agus tabhair ar ais go dtí boil (thart ar 3 nóiméad).
  2. Cruthaigh salann, siúcra, piobar bán , fíon ríse nó seire agus craiceann cócaráilte. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad a thabhairt ar ais go dtí boil arís.
  3. Tabhair an meascán coirce agus an t-uisce chun athchúrsáil a dhéanamh go tapa, agus ansin cuir isteach an anraith fiuchphointe, ag corraigh chun tiús a dhéanamh. Nuair a bhíonn an anraith níos déine, bain an sáspan as an teas.
  1. Doirt na whites ubh isteach san anraith i sruth seasta, agus cuir go tapa i dtreo deiseal go dtí go dtéann siad ar shreds tanaí.
  2. Cuir an ola sesame agus na oinniúin glas le haghaidh garnish a chur leis má tá tú ag úsáid.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 83
Iomlán Saill 1 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 3 mg
Sóidiam 810 mg
Carbaihiodráití 14 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)