Déantar cácaí bundt i bpanna speisialta; is é sin an t-aon rud atá acu i gcoitinne! Tagann oideas le haghaidh cácaí bundt i ngach blas; is féidir iad a líonadh le líonadh uachtar, ar a bhfuil glaze nó frosting, agus a líonadh le cnónna, candy nó torthaí. Seo mar a dhéanfaidh tú na cácaí bundt is fearr:
- Mar aon leis na h-oidis uile bácála, tomhas i gceart agus lean an t-oideas go díreach.
- Tá sé thar a bheith tábhachtach plúr a thomhas i gceart leis na cácaí seo. Is gnách go mbíonn géagáin císte simplí ag cácaí bundt , agus níl mórán seomra ann le haghaidh earráide.
- De ghnáth, is é seo na cácaí amháin cácaí giorraithe babhla, agus mar sin ní mór iad a bhualadh, le meascthóir leictreach, don am a shonraítear. Tá sé seo riachtanach mar sin go bhforbróidh struchtúr an chíste, ag déanamh bruscair agus tairisceana. Mar a bhuaileann tú an bataire, feicfidh tú go dtiocfaidh sé dath níos éadroime agus leathnaíonn sé. Tarlaíonn sé sin toisc go bhfuil tú ag bualadh aeir isteach sa chaidín.
- Nuair a chuirfidh tú líonadh isteach, bí cinnte nach dteagmháil leis na taobhanna. Féadfaidh sé sruthán agus bata a chruthú, poll a chruthú ar thaobh do chíste. Cúramach a dhéanamh ar an líonadh, i spúnóga beaga, thar an sciathán, agus ansin an barr leis an gcuid eile den bhataire.
- Léasaigh go soiléir agus plúir an t-aonán, fiú pannaí neamhbhrú. Fuair mé amach gur post iontach é an spraeála bácála neamhstick ina bhfuil plúr. Ach is féidir leat géarú soladach nó im neamhthráiteach (NÍL im saillte!) A úsáid chun an uileán a ramhar. Ansin cuir spúnóg de phlúr leis an gcnaipe agus é a chroith timpeall ionas go mbeidh na dromchlaí uile brataithe. Leid an chuid eile den phlúr as an gcnaipe agus cuirfear ar leataobh go dtí go mbeidh sé in am é a líonadh.
- Féach amanna bácála go cúramach. Socraigh an lasc ama i gcónaí go dtí an t-am is giorra agus seiceáil an císte ansin le haghaidh gúna . Ba chóir go dtiocfadh an císte ar ais nuair a dhéanann tú éadrom le finger agus ba chóir go mbeadh sé ag tarraingt amach ó imeall an phain.
- Lig an císte ar feadh 5-10 nóiméad sula dtéann tú amach é ar an pláta nó ar an raca fuaraithe.
- Taisigh an taobh den chíste ag tarraingt go réidh le spúnóg. Ansin croith an císte go réidh sa phacáiste chun a chinntiú go scaoiltear é. Barr le raic sreinge agus inbhéartaigh sé go tapa, ansin tóg an t-aonán amach. Lig an císte fionnuar, sioc nó glaze más mian leat, agus taitneamh a bhaint as!