Ní hionann an t-oideas seo don Pholl Pointe - Powidla Sliwkowe - ní gá ach dhá chomhábhar - plumaí agus siúcra agus níl an chuid is mó den dara ceann acu.
De na powidlas go léir, is é an pluma powidla an ceann is fearr agus is fearr. Úsáidtear é mar scaipeadh ar aran, rollaí, pancóga géar-bainne - racuszki - ach freisin i anlainn, pastries agus uaireanta i mhias náisiúnta na Polainne - Hunter's Stew or bigos . Tá sé uaireanta iompú isteach i anraith uaireanta -.
Is féidir an t-oideas seo a mhéadú go héasca.
Cad is gá duit
- Plumaí 1 punt (Iodáilis nó damson, nite, leath, agus báite)
- 1/2 go 1 cupán siúcra
Conas é a dhéanamh
- Plumaí áit i sás beag. Tabhair le boil, teas a laghdú agus suanbhruith go dtí go dtosnóidh plumaí go hiomlán agus go bhfuil siad tairisceana, ag bogadh le spúnóg adhmaid.
- Cuir siúcra a bhlaiseadh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus a thiomáint go dtí go bhfuil an t-im tiubh go leor agus mar sin nuair a chaitear spúnóg os cionn an leathanaigh ní thiteann sé ar ais sa phá láithreach.
- Cuir plúchadh te isteach i prócaí teasaithe, ag fágáil 1/4 "ceann spáis. Clúdaigh le clúdaigh agus fáinní teoithe. Teas a phróiseáil i ndabhach uisce ar feadh 10 nóiméad. Bain a chosc agus lig dó fuarú sula stóráiltear in áit fhionnuar, tirim, dorcha.
- Mura ndéanann tú próiseáil i ndabhach uisce, is féidir an t-im a chothabháil ar feadh trí sheachtain nó reoite ar feadh suas le bliain amháin.
Tabhair faoi deara: Sula ndéanfaidh tú iarracht tionscadal canning sa bhaile , léigh cad atá le rá ag an gcuideachta prócaí canning Ball faoi.