Freagra gairid, níl, ní vegan im. Ach má tá tú ag iarraidh an cheist seo, is dócha go bhfuil gá le tuilleadh eolais a fháil chun cabhrú leat tuiscint a fháil ar cén fáth nach vegan an t-im, agus, ag brath ar an bhfáth go bhfuil tú ag iarraidh, b'fhéidir go mbeadh ort níos mó eolas a fháil faoi cad é go díreach, Is é vegan, nó cad é, go díreach, an t-im (nó cad a chiallaíonn sé nuair a chloiseann tú nó a fheiceann tú na focail "vegan im").
Cad is Vegan?
Duine vegan é nach itheann aon bhia a tháinig ó ainmhí.
Áiríonn sé seo feoil, ar ndóigh, ach cuimsíonn sé uibheacha, táirgí déiríochta agus roinnt fo-ainmhithe eile ainmhithe freisin. Mar sin, chun a shoiléiriú, ní itheann vegáin aon chineál feola (mairteoil, sicín, iasc, seacláid, hamburgers, etc.), aon chineál táirgí déiríochta (bainne, cáis, im, uachtar reoite, etc.), nó aon bhianna ina bhfuil na táirgí seo, mar shampla pizza piobaráin, pizza simplí cáis, omelets, sailéad uibhe, etc. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil sé seo difriúil ná vegetarian , rud a fhágann go seachnófar gach feoil ainmhithe, ach de ghnáth beidh uibheacha agus táirgí déiríochta á n-úsáid aige.
Úsáidtear an focal vegan freisin mar aidiacht chun cur síos a dhéanamh ar bhianna atá saor ó tháirgí ainmhithe agus a dhéantar go hiomlán ó phlandaí, mar shampla torthaí, glasraí, pónairí, lintilí, gráin iomlána agus cnónna agus aon ní a dhéantar as na bianna seo, tofu agus substaintí feola .
Cad é an Ime?
Déantar ime as uachtar, arb é an chuid is mó saill bainne a thagann ó bhó.
Go traidisiúnta, is é an sainmhíniú im atá an-simplí, agus go teoiriciúil, níl an t-im ach beagán eile seachas an uachtar, ach má théann tú chuig siopa grósaera, feicfidh tú mórán táirgí éagsúla a lipéadaítear "im". Ós rud é go gcuireann monaróirí bia an oiread sin breiseán bia, ceimiceáin, agus líontóirí, is féidir go mbeadh sé beagán mearbhall maidir le cad é, go díreach, cad é.
Mar sin, achoimre a dhéanamh, ós rud é go dtagann im ó uachtar, a thagann ó bhó, agus nach itheann vegáin aon tháirgí a thagann ó ainmhithe, is léir nach bhfuil vegan ag ime agus ba chóir d'aon duine a itheann aiste bia vegan.
Mar sin, cad é an "Vegan Butter"?
Nuair a chloiseann tú nó an focal "vegan im" a chloisteáil, is beagán míshuim é agus cuirtear tús áite leis an méid atá á phlé i ndáiríre. Ba ainm "vegan substainte im" ainm "níos fearr agus níos cruinne" nó "táirge cosúil le im é". Chun an mearbhall seo a sheachaint, lipéad a lán daoine mar "vegan margarine" , toisc go bhfuil sé níos cruinne.
Níl im vegan i ndáiríre. Ní dhéantar é ó bhainne, ná ó uachtar, nó ó aon táirge a thagann ó ainmhí. De ghnáth, déantar im vegan ag baint úsáide as ola agus comhábhair eile chun táirge a chruthú a bhreathnaíonn, a fheidhmíonn agus a bhfuil blas cosúil le im, ach nach bhfuil im i ndáiríre.