5 Recipes na hAfraice Ní mór duit triail a bhaint as

Tá an Afraic, mar a fhios againn é, réigiún den sórt sin éagsúil agus tá a lán acmhainneacht ag a bia; fós fós anaithnid den chuid is mó. Tá súil againn go bhfuil an domhan ar an idirlíon ag tarlú le blagairí na hAfraice, go bhfuil an tírdhreach ag athrú go tapa. Tá sé seo uamhnach!

• 01 de 05

  Bobotie

  Is é seo an mhiascóir iompair ná mhias náisiúnta na hAfraice Theas. Tá sé milis mar thoradh ar súgradh torthaí nó ar chutney agus rísíní, aramatacha agus spicy. De ghnáth bíonn ríse spicy buí ann, áfach, bheadh ​​sé seo go maith le pasta nó prátaí.

• 02 de 05

  Doro Wat

  Tá tú ag cócaireacht cad é? Go deimhin, a bheith beacht, is wat é. Is éard is oinniún an Aetóip agus stiús spíosraí de chuid na géire . In Eritrea, is é tsebhi dorho a dtugtar an mhias seo.

• 03 de 05

  Sadza

  Is stáplacha Afraic í Sadza a ithe ar fud na hAfraice. D'fhéadfadh ainmneacha eile a bheith ar eolas mar ugali, nshima, pap agus phaleche i measc ainmneacha eile. Mar sin féin, cad é seo a dhéanann an rí béilí an stew, anlann nó anraith a sheirbheáil taobh leis. De ghnáth bíonn sé péireáilte le feoil, le snámhán nó le géar, agus le greens nó le spionáiste. Sa phictiúr tá sadza, steachta oxtail agus spinach wilted, agus ag ithe le do lámha tá méar ag teastáil triail a bhaint as taithí.

• 04 de 05

  Is greamaigh Mharacó nó marinade atá i Chermoula Chermoula a úsáidtear i cócaireacht éisc, sicín nó miasa feola. Lean an nasc chun iarracht a dhéanamh ar mhias iasc éasca ag baint úsáide as greamaigh chermoula.

• 05 de 05

  Oideas Pilau

  Is é an rís Pilau an rís iontach Afraic Thoir-Oirthear le tionchar Indiach trí na spíosraí. Trí na céadta bliain de thrádáil leis an Oirthear, tá pilau ina rogha mias traidisiúnta Tansáin agus Zanzibari.