Súgán Simplí agus Cheddar Quiche

Déantar an cuiche simplí seo le ispíní brúite donn agus cáis cheddar. Bácáiltear an screamh go páirteach chun é a choinneáil ó bheith soggy as an meascán uibhe.

Más mian leat, cuir isteach thart ar 1/2 cupán de phiobair chopped agus oinniúin nó oinniúin glasa ar an gcuiche. Is féidir le muisiriúin a chur leis. Saute thart ar 4 unsa de bheacáin slisnithe nó mionghearrtha agus cuir iad ar an gceistín chomh maith leis an ispíní.

Bain úsáid as crios píosa reoite rialta nó glútan nó taosráin réamhdhéanta, nó lean na treoracha le haghaidh crúis bhaile. D'fhéadfá deireadh le beagán breise breise le crust reoite. Má tá líonadh breise agat, é a bhácáil gan an screamhán i mhias bácála mionghrutha nó ramekin.

Cad is gá duit

• Crust:
• 1 1/3 cupán plúr (
• uilechuspóir )
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 im fuar cupán (1 bata, gearrtha i bpíosaí beaga)
• 2 go 4 spúnóg bhoird uisce fuar oighear
• Líonadh:
• 6 go 8 unsa
• ispíní bricfeasta muiceoil (nó
• ispíní turcaí )
• 4 uibheacha móra
• 1 1/2 cupán leath go leith
• 1/4 cuaspúnóg thriomú duille triomaithe
• 1/8 piobar snáithíní
• 1 cupán cáis cheddar (sreangáilte agus géar)

Conas é a dhéanamh

Ullmhaigh screamh le haghaidh chuiche nó bainne bréagáin 9-orlach a cheannach.

Taiscéaladh Baile (Roghnach)

1. I mbabhla mheascadh, cuir an plúr agus an salann le chéile. Gearr in im fuar le hiascaire taosráin nó méara go dtí go bhfoirmíonn crúbaí garbh; cuir uisce oighir, beagán ag an am, go dtí go mbíonn taos le chéile agus go bhfuil liathróid ann. Déan cruth isteach i diosca árasán, clúdaigh i bhflátaí plaisteach, agus cuisnigh sé ar feadh thart ar 30 nóiméad.
2. Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).

1. Ar dhromchla éadrom fliuch le bioráin rollta floured, cuir an taos i gciorcal thart ar 11 go 12 orlach ar trastomhas. Gabh an taos i bpláta pie 9 nó orlach. Baile Átha Troim na n-imill, ag fágáil ró-beagán, thart ar 1/4-orlach ar fud an imeall. Crimp an imeall mar atá ag teastáil.
2. Línigh an screamh le scragall agus líonta le pónairí triomaithe nó meáchain pie . Brúigh screamh ceiste san oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad.
3. Bain an pie ón oigheann agus bain an scragall agus na meáchain pie.

Líonadh Quiche

1. I skillet mór thar mheán teasa, donn an ispíní, briseadh suas agus corraigh go dtí go mbeidh sé bándearg. Draenáil go maith agus a chur ar leataobh.
2. I mbabhla beag, cuir na huibheacha, an uachtar, an tyme agus an piobar le chéile go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith.
3. Sprinkle an ispíní bruite thar an screamh go hiomlán bácáilte, agus ansin an ispíní is fearr a chur leis an gcáis shredded.
4. Doirt an meascán ubh thar an ispíní agus an cáis.
5. Brúigh an quiche ar feadh thart ar 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil líonadh quiche leagtha agus éadrom donn.
6. I gcás bricfeasta nó brunch, freastalaíonn an chuiche le trátaí úra slisnithe nó torthaí. Nó a sheirbheáil an chuiche le haghaidh lóin le cupán anraith nó sailéad.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	433
Iomlán Saill	36 g
Saill Sháithithe	19 g
Saill neamhsháithithe	12 g
Cholesterol	203 mg
Sóidiam	607 mg
Carbaihiodráití	12 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	16 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)