Tá an t-oideas taibhseach seo iontach le haghaidh na Nollag, na Bliana Nua nó ar mhaidin Lá na Máthar, toisc go bhfuil gach rud a chaithfidh tú a dhéanamh nuair a theastaíonn uait a ithe a chomhdhéanamh agus a bhácáil. Féach ar conas é a dhéanamh in Uibheacha Scramthaithe Céim ar Chéim i Puff Taosráin. Is féidir leat na sliogáin taosráin puff a fhágáil ar lár más mian leat. Déan na huibheacha mar a stiúradh agus a chill, ansin cuir an salann agus an piobar díreach agus déan cáis na hEilvéise a scriosadh; na huibheacha a bhácáil ag 350 céim F ar feadh 30-35 nóiméad go dtí go gclárann teirmiméadar 140 céim F.
Freastal ar na huibheacha scrúdaithe sa taosráin le rogha de chliabháin a chomhlánóidh an mhias agus cuirfidh siad palatanna éagsúla le chéile: bagún crúite bruite, caviar, salsa, cuisíní mionghearrtha, agus oinniún glas mionghearrtha.
Cad is gá duit
- 1 bhileog reoite
- taosráin puff (leáite)
- 3 spúnóg bhoird im (roinnte)
- 2 spúnóg bhoird cáis Parmesan grátáilte
- 10 uibheacha
- 1/4 cupán uachtar trom
- 3/4 cupán i mbuidéil
- Anlann Alfredo
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 cupán caise na hEilvéise nó Colby shredded
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F. Leag amach an leathán taosráin puff agus cuir é ar dhromchla oibre. Gearr an taosrán i 9 cearnóg comhionanna, tar éis na línte huaire, ag baint úsáide as scian géar.
- Cas ar dhá thun muifín os a chionn agus tarraing na cearnóga taosráin os cionn cupáin malartacha (chun an seomra taosráin a leathnú). Brúigh an taos go réidh chun foirm a dhéanamh timpeall na gcupán.
- Bácáil ar feadh 4 go 6 nóiméad nó go dtí go leagtar an taosrán agus an-éadrom donn órga. Lig fionnuar ar feadh 3 nóiméad, ansin déan na sliogáin taosráin a chur isteach ar raca sreang chun fuarú go hiomlán. Clúdaigh agus ligean do sheasamh ag teocht an tseomra suas le 24 uair an chloig.
- Ag baint úsáide as 1 im spúnóg bhoird, mias bia bácála 1-1 / 2 a ghreamú; sprinkle leis an cáis Parmesan agus a chur ar leataobh. I mbabhla mór, cuir na huibheacha leis an uachtar trom; buille go dtí go tobann.
- Meilt na 2 spúnóg bhoird atá fágtha i sáspan mór thar teas mheán. Cuir na huibheacha leis an im te; cócaireacht agus corraigh go dtí go leagtar na huibheacha ach fós tais. Bain an uile as an teas agus filleadh san anlann Alfredo; Ná comhcheangail go hiomlán.
- Cuir an meascán uibhe sa mhias bácála ullmhaithe. Clúdaigh agus cuisnigh suas le 48 uair an chloig.
- Nuair a bhíonn tú réidh le hithe, preheat an oigheann go dtí 350 céim C. Cuir na cupáin taosráin ar bhileog fianáin. Sprinkle an meascán uibhe le salann agus piobar agus filleadh go réidh. Cuir an meascán uibhe ar an cupáin taosráin agus cuir an cáis na hEilvéise leis.
- Bácáil ar feadh 22 go 27 nóiméad nó go dtí go mbeidh na huibheacha te sa lár (160 ° F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt), agus tá an taosrán donn órga domhain ar an mbonn agus ar imeall. Tabhair rogha de bhróicíní agus lig do gach bialann í féin a roghnú.
Is féidir leat an t-oideas seo a bhácáil láithreach freisin. Cócaigh na huibheacha go hiomlán, filleadh san anlann Alfredo agus salann agus piobar. Spúnóg an meascán uibhe isteach sna cupáin, scrios an cáise agus bácáil sé ar feadh 15 go 18 nóiméad go dtí go te. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sóidiam | 858 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 16 g |