01 de 11
Recipes Mheicsiceo Traidisiúnta
Tá réigiúin éagsúla ag Meicsiceo, agus tá a gcuid miasa uathúil agus comhcheangail ar leith ag gach ceann acu. Cé gur féidir leat a bheith eolach ar roinnt miasa ag bialanna Mheicsiceo sna Stáit Aontaithe, d'athraíodh iad go minic chun freastal ar cháis áitiúla nó treochtaí bia bialainne. Déan iniúchadh ar oidis traidisiúnta Mheicsiceo chun blasanna Meicsiceo a athchruthú sa bhaile.
02 de 11
Birria
Is mias traidisiúnta Mheicsiceo ó Jalisco é Birria. B'fhéidir toisc go meastar gur leigheas fola é, is minic a sheirbheáiltear brunch an lá tar éis bainise nó ceiliúradh eile. Déantar é a dhíol go minic ag caiféanna agus seastáin sráide i Meicsiceo, áit a dhéantar é go minic le feoil gabhar nó caorach. Ach is féidir leat é a dhéanamh le mairteola nó muiceola nó meascán de fheoil.
03 de 11
Menudo - Anraith Tripe Spicy
Tá Menudo á thairiscint go forleathan mar bhia brunch deireadh seachtaine ag bialanna rustic mom-and-pop i Meicsiceo, b'fhéidir toisc go meastar gur leigheas fola é. Ullmhaíonn siad cúpla lá é roimh ré agus déanann sé é a athéatáil, ag díriú ar an brat agus ar an blas. Tá go leor éagsúlachtaí ann de menudo i réimsí éagsúla Meicsiceo. Úsáideann an leagan seo cosa muc agus hominy. Cé nach bhfuil sé beagnach mar saothair dian mar atá roinnt leaganacha, bíonn sé in am.
04 de 11
Picadillo Mheicsiceo
Is mairteoil talamh nó mionghearrtha é Picadillo atá bruite le glasraí agus d'fhéadfadh torthaí a bheith ann. Tá sé taitneamh as ar fud Mheiriceá Laidineach agus bíodh sé mar phríomh-mhias nó a úsáidtear chun empanadas, tamales, tacos, agus níos mó a líonadh. Is é seo an t-oideas bunúsach is féidir leat é a úsáid mar phríomh-mhias nó mar líonadh le haghaidh tacos, empanadas, burritos, agus níos mó.
05 de 11
Chilorio - Muiceoil Sinaloan sa tSile Sáile
Is mhias í Chilorio a tháinig i stát Sinaloa agus taitneamh as anois i ngach ceann de thuaidh Mheicsiceo. Úsáidtear chileoga triomaithe chun anlann a dhéanamh. Is féidir leat chilorio a dhíol go minic i siopaí Hispanic, ach má dhéanann tú do chuid féin is féidir leat na spíosraí a choigeartú ar do blas pearsanta. Déanann sé líonadh mór do tacos, tortas, nó burritos, nó is féidir leat é a sheirbheáil mar phríomhchúrsa.
06 de 11
Pibil Pollo
Tá an mhias sicín seo coitianta i Quintana Roo, i réigiún Yucatan Meicsiceo. Faigheann sé a blas sínithe ó oráiste searbh. Tá an sicín marinated i spíosraí agus ansin gaileadh i duilleoga banana.
07 de 11
Chiles En Nogada
Ceiliúradh a dhéanamh ar Lá na Saoirse Mheicsiceo leis an mhias traidisiúnta is fearr leat a bhfuil dathanna bhratach Mheicsiceo ann. Tá sé ina chile ghlas líonta le anlann gallchnó uachtar bán agus pomegranate dearg.
08 as 11
Puerco nó Pollo en Salsa Verde
Is é seo an stíl ghlas seo atá ag chiles agus tomatillos a thaitneamar i Meiriceá Theas Theas (áit ar a dtugtar an tSile Verde nó Chili Verde ) agus i Meicsiceo ina dtugtar Puerco / Pollo en Salsa Verde. Is féidir leat é a dhéanamh le cearc ciúbach nó muiceola ciúbach.
09 de 11
TSile Colorado
Ciallaíonn focal colorado simplí dearg , rud a chuireann síos ar anlann an stew mairteola tairisceana seo. Is é an tSile Colorado bia is fearr leat i Sonora agus Chihuahua i dtuaisceart Mheicsiceo. Freastal air le tortillas chun taitneamh a bhaint as mar bhéile mór.
10 as 11
Caramal Flan
Cuirtear Flan le haghaidh milseog sa Spáinn agus i Meiriceá Laidineach ar fud an domhain. Is deireadh an bhéile é uachtar agus sásúil. Má tá béile traidisiúnta Mheicsiceo á ullmhú agat, déan iarracht an leagan simplí seo a dhéantar i seirbhísí aonair.
11 de 11
Pastel de Tres Leches
I gcás milseog fancier ná fíochán, déantar an císte saibhir agus creamy seo le trí chineál bainne, mar sin ainmníonn na trí léis. Tá an císte sáithithe i anlann bainne comhdhlúite milsithe, bainne galú agus uachtar trom, agus ansin uachtar bhuailte.