Tugann an meascán de horseradish, plain yogurt, agus dill an sailéad prátaí seo i ndáiríre. Is iontach é seo don chuid is mó de na feola grilled agus deataithe, ach oibríonn sé go maith le muiceoil agus sicín.
Cad is gá duit
- 1 punt / 450 g prátaí beaga
- Is féidir le 1 pónairí garbanzo, draenáilte
- 1/4 cupán / 60 ml oinniún dearg, mionghearrtha
- 1/4 cupán / 60 ml maonáis
- 1/3 cupán / 80 ml iógart simplí
- 1-2 clóibh garlic mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml dill úr, mínithe mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL Mustard Dijon
- 1 cuisreón / 5 mL siúcra gránnaithe
- 1 cuisleón / 5 ml ullmhaithe capall
- 1 cuisreón / 5 mL salann le haghaidh fiuchphointe, móide 1 spúnóg nó níos mó le haghaidh meascán salad
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Boit prátaí le salann go dtí go bruite, thart ar 25 nóiméad nó níos mó, ag brath ar chineál agus méid an phrátaí.
2. Lig do phrátaí fuarú (i bhfliuch oighir) sula ndéantar ciúbanna 1 orlach a ghearradh.
3. I mbabhla eile, comhábhair atá fágtha le chéile, lena n-áirítear salann breise. Cuir prátaí garbanzo pónairí, agus meascán maith. Déan cinnte nach gcuirfidh tú níos mó ná meascán nó go mbeidh prátaí níos mó. Bain úsáid as salann níos mó más gá.
4.Bíol a chur ar bhlaosc le pláta plaisteach agus lig suí i cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad sula ndéanann tú freastal air.
Coimeádfaidh sailéad suas le 3 lá a stóráiltear sa chuisneoir i gcoimeádán daingean aer.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 455 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |