Is stáplacha mór teaghlaigh é Quesadillas don dinnéar. Ní hamháin go bhfuil siad simplí a tharraingt le chéile i Hurry, ach tá sé ar cheann de na bealaí is fearr leat gach cineál fágtha a úsáid, ó thalamh feola le cearc agus glasraí atá bruite, ach cuir na giotán agus na píosaí cáis atá suite timpeall sa chuisneoir agus voila!
Rugadh na quesadillas seo ó roinnt pesto ar fad a rinneamar chun pasta a chaitheamh, le roinnt tortillas arbhar atá fágtha, agus le roinnt turcaí donn a bhí fágtha ó thacóis a dhéanamh. Is féidir leat é seo a úsáid mar theimpléad chun do quesadillas féin-spreagtha a chruthú. Déan cinnte go bhfuil an teas sách ard ionas go bhfaigheann na tortillas arbhar donn agus beagán briosc. Is iontach an lón nó an dinnéar é seo, chomh maith le sailéad.
Cad is gá duit
- Don Pesto Trátaí Sundried
- 1/2 cupán
- trátaí triomaithe ghrian
- 1/2 cupán duilleoga basil úr
- 3 clóibh garlic (thart ar chopped)
- Chun Blas: salann kosher agus piobar úr-talamh
- 1/4 cupán ola olóige breise maighdean
- Do na Quesadillas
- 2 spúnóg ola olóige
- 8 tortillas arbhar (6-orlach)
- 1 cupán cáis (clúite, mar shampla ceddar, Monterey Jack, nó cumasc Mheicsiceo)
- 1/2 cupán turcaí talún donn nó mairteola (nó feoil tacó bruite)
- Roghnach:
- salsa agus uachtar géar, chun freastal
Conas é a dhéanamh
- Cuir na trátaí triomaithe, basil, agus gairleog triomaithe i bpróiseálaí bia agus cuisle le chéile. Cuir an salann agus an piobar agus an ola olóige cupán agus an puree leis go dtí go mbeidh sé greamaithe.
- Téigh skillet mór trom, amhail iarann teilgthe, thar teas mheán-ard agus cuir 1/2 spúnóg den ola. Scaipeadh roinnt pesto thar an taobh amháin de na tortillas arbhar (thart ar 1/2 spúnóg ar gach ceann) agus cuir pesto-taobh píosa suas sa phana. Sprinkle 1/4 cupán cáis thar gach ceann de na taobhanna pesto, ansin sprinkle cúpla spúnóg bhoird den fheoil donn ar bharr sin. Cuir an tortilla eile ar an mbarr. Déan cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad, go dtí go mbeidh bun an quesadilla donnmhar agus beagán brioscach, bain úsáid as spatula leathan chun an quesadilla a sleamhnán agus cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad ar an taobh eile, go dtí go mbeidh an bun donn go maith.
- Aistriú chuig bord gearrtha, agus gearrtha isteach sa cheathrú. Déan arís leis na tortillas atá fágtha agus líonadh (arís beidh pesto ar fad agat le húsáid ar bhealaí éagsúla).
- Freastal tú le salsa agus uachtar géar, más gá.