Ní dhéanfaidh aon ní blas salainn uathúil agus spicy na pónairí dubh coipthe (féach), ach ní bhíonn siad ar fáil ach amháin ag grósaera agus margaí na hÁise. Is féidir anlann Bean Dubh Sínis, ar an láimh eile, a fháil sa rannán eitneach nó idirnáisiúnta i mórán ollmhargaí.
Cé mhéad Sauce Bean Dubh Ba chóir dom a Úsáid?
Is riail mhaith é a chur in ionad na pónairí dubh le méid comhionann de anlann bean dubh. Má fhaigheann tú blas ar an mhias, déan iarracht athrú chuig branda eile.
Cathain ar chóir dom an Salann a chur leis?
Is féidir pónairí dubh coipthe a chur leis an mbia ag roinnt pointí. Is féidir na pónairí a bhriseadh thar bhia sula dtéann siad i ngluaisteán, mar shampla. Is é an teicníc tóir ná na pónairí a mhaiseadh agus iad a chur le chéile le gairleog agus / nó ginger. Is féidir leis an meascán bean / gairleog / ginger a chuimilt ar fheoil nó ar bhia mara roimh chócaireacht, a chuirtear leis an ola téite ag tús an frith-friochta, nó i gcomhcheangal le comhábhair eile leachtacha agus a dhoirteadh ar mhias gaile.
Ar an láimh eile, ní mór ach anlann bean dubh ullmhaithe a théamh trí. I stir-fries, cuir an anlann bean dubh leis na comhábhair eile anlann, agus cuir leis an wok sna céimeanna deiridh den chócaireacht. Lean nós imeachta comhchosúil le haghaidh miasa steamed, ag comhcheangal anlann bean dubh ullmhaithe le comhábhair anlann eile, ag cur an anlann leis an mbia agus ag gaileadh de réir threoracha an t-oideas. Ná déan iarracht anlann bean dubh a chur in ionad na pónairí dubh bruscair mar gheall ar fheoil nó bia mara sula cócaireacht - ní bheidh na torthaí an-mhaith.
Smaoinigh air mar anlann agus lean ar aghaidh dá réir sin.
Brandaí Molta
Anlann Bean Dubh Lee Kum Kee agus anlann Bean Dubh le Gairleog.
Spareribs Le Sauce Bean Dubh Ullmhaithe - tá ribíní donn agus smeachán in anlann blasta.
Barr 10 Recipes Sauce Black Bean