Tá na muifíní cornbread seo bríomhar agus sásúil, agus cé go bhfuil siúcra beag acu, níl siad ró-milis. Agus is féidir leat an siúcra a fhágáil má theastaíonn uait do muffiní arbhar níos sona.
De ghnáth i mo chuid oidis moifín, deirim gur féidir leat pailín muifín a ramhar nó na liners muffin páipéar beag sin a úsáid. Ach le haghaidh muffins cornbread, deirim skip na líneálacha páipéir. Is maith liom an dóigh a dtéann taobhanna na muifíní go léir donn agus crispy órga nuair a bhíonn siad bácáilte go díreach sa phá.
Chun muffín arbhar níos éadroime, níos tairisceana, déan iarracht na muifíní milis milis seo.
Cad is gá duit
- 1 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 cupán arbhair (buí)
- 1/2 cupán siúcra (gráinneach, ach fág amach más rud é nach maith leat iad milis)
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird (úr)
- 1/2 salann snáithíní
- 1 1/4 cupán bainne (iomlán)
- 2 uibheacha mór (buailte)
- 3 im spúnóg bhoird
- 1/3 cupán ola glasraí
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 ° F.
- Comhcheangail an plúr, béile arbhar, púdar bácála , siúcra agus salann i mbabhla mór.
- I mbabhla beag micreathonn sábháilte, té an t-im sa mhicreathonn ar feadh thart ar nóiméad, go dtí go bhfuil sé go maith leá. Nó is féidir leat é a leá ach i mban beag thar teas an-íseal. Socraigh an t-im leáite ar leataobh ag teocht an tseomra chun fuarú, ach ná lig dó é a dhaingniú arís.
- Comhcheangail an bainne agus an t-im leáite. Ansin cuir an t-ola, agus ar deireadh leis an uibheacha buailte. (Cuirtear an t-im te ó chócaireacht an uibhe chun cosc a chur leis an im leáite agus an bainne an chéad uair)
- Déan go leor ramhar agus plúir gach muifín.
- Cuir na comhábhair leachtacha leis na cinn tirim agus déan iad a mheascadh go dtí go mbeidh an plúr lán-imithe. Ná overmix, nó beidh do muffins ró-dhian.
- Go cúramach, cuir an bataire isteach sa phailín muffin ullmhaithe (is féidir leat gille beag nó fiú scuab uachtar reoite a úsáid) agus aistriú chuig an oigheann láithreach.
- Bake 18-20 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh bréagán fiacla isteach i lár mufain amach glan.
Tuilleadh Recipes Cornbread
• Bun Arán Corn
• Arán Corn Bláthach
• Cornbread Mheicsiceo
• Cornbread le Corn
• Muffins Sweet Corn
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 228 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 86 mg |
Sóidiam | 283 mg |
Carbaihiodráití | 23 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 5 g |