Tá an stuáil bhunúsach nó an t-arán bunúsach seo á bácáilte chun foirfeachta i casserole bréige, ach d'fhéadfaí é a bhácáilte i turcaí nó sicín ar fad. Is líonadh versatile é, agus tá go leor breisithe ann. Smaoinigh ar chur le ispíní, beacáin, nó úlla cóirithe leis an bhfeistis. Tá sé den scoth le chops muiceoil nó rósta loin muiceoil chomh maith. D'fhéadfaí an feistis a dhéanamh chomh maith le leatháin nó aon trian de bhróganna arbhar .
Cuirfidh cuid de theaghlaigh prátaí bruite nó bréagtha ar fáil chun an fheistis, agus is féidir le comhábhair cosúil le hóifíní sliced péinteáilte blas iontach a chur ar chóiriú bunúsach. Féach roinnt éagsúlacht tóir faoi na treoracha. Déantar an feistis a dhúbailt go héasca le haghaidh dinnéar mór.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán oinniúin (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 cupán soilire (mionghearrtha)
- 1/3 cupán im
- 4 cupán ciúbanna arán
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg
- 1/2 salann siosmóin (kosher; nó chun blas a chur air)
- 1/4 go 1/2 saighdiúra spúnóg
- 1/4 go 1/2 snáithín éanlaithe clóisíní
- 1 deartháir coimeádáin (turcaí nó sicín)
- 2 uibheacha (
- buailte )
Conas é a dhéanamh
- An t-oigheann a théamh go 325 F (165 C / Gás 3). Déan mias bácála a fhás le h-im.
- Déan an oinniún agus an t-soilire san im a shlánú go dtí go mothófar.
- Comhcheangail meascán na n-oinniún le haonáin, piobar, salann, salann agus éanlaithe i mbabhla mheascadh mór. Cruthaigh i brat go dtí go bhfuil sé go maith i dtuaisceart. Ag an bpointe seo, sula gcuirfidh tú na huibheacha isteach, déanfaidh tú blas agus déanfaidh siad an t-údarúcháin.
- Cuir na huibheacha a bhuilleadh agus cuir iad go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith.
- An meascán líonta a aistriú chuig an mhias bácála ullmhaithe, ag pacáil go loosely. Clúdaigh an mhias bácála go docht le scragall.
- Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad. Bain an scragall agus bácáil sé ar feadh 5 nó 10 nóiméad eile, go dtí go bhfuil sé donn.
* Déanann an t-oideas go leor éadaí le turcaí beag (8 go 10-punt) a dhéanamh má roghnaíonn tú cócaireacht a dhéanamh ar an líonadh san éan. Má chócaíonn tú an líonadh sa turcaí, déan cinnte go gcloíonn an líonadh 165 F ar a laghad sa lár sula gcuirtear an turcaí as an oigheann. Bain an t-iomlán ar an mbileog. Ná é a stóráil sa turcaí.
Athruithe
- Giblet Stuffing: Brígh an muineál turcaí (mionghearrtha), gizzard, agus croí i 4 cupán uisce, ag bogadh ó am go ham, ar feadh 1 1/2 uair an chloig. Cuir leis an ae agus cuir suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile. Strain an brat i mbabhla le húsáid le haghaidh gravy turcaí. Bain an fheoil as na cnámha muineál agus déan an cnag a chosc chomh maith leis an gizzard, croí, agus ae. Cuir na giblets mionghearrtha leis an meascán líonta agus cuir na bácáil de réir mar a ordaítear iad.
- Stuif Ispíní: I scillet thar mheán teasa, donn thart ar 1/2 go dtí 1 punt den ispíní Iodáilis is mó éadrom nó an ispíní bréagán éadrom ar leithligh agus ansin é a dhraenáil agus cuir leis an meascán líonta.
- Iompraíocht Apple: Déileáil úll agus sábhál sé é chomh maith leis an oinniún agus an soilire. Cuir é leis an bhfeistis le cranberries triomaithe nó rísíní, más gá.
- Ábhar Arán agus Coirce: Athraigh leath de na ciúbanna aráin le cornbread crumbled le haghaidh blas breise agus uigeacht.
- Stuifú Oisrí: Cuir 1 1/2 go 2 cupán d'oisrí mionghearrtha ar an líonadh, faoi stánaithe draenáilte nó faoi shúite nua.
- Stuffing Muisiriún: Súnna 8 unsa de bheacáin úr slisnithe leis an meascán oinniún agus soilire.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sóidiam | 342 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 25 g |